مشروب يرفع السكر في الدم فوراً ويهدد بالخرف.. احذره وتجنبه فوراً

تأثير القهوة على صحة الدماغ

تشير دراسة جديدة إلى أن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يضر بصحة الدماغ بمرور الوقت. ووجد الباحثون الأستراليون أن ارتفاع استهلاك القهوة يرتبط بصغر حجم الدماغ الكلي وزيادة خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية. وعلى الرغم من أن القهوة لها فوائد صحية، إلا أن استهلاكها بإفراط يمكن أن يكون ضارًا.

الدراسة الجديدة

أجروا باحثون من جامعة ساوث أستراليا دراسة تشمل بيانات التصوير الحجمي للدماغ ومجموعة واسعة من العوامل المربكة. وتوصلوا إلى أن ارتفاع استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض حجم الدماغ بشكل كبير وزيادة خطر الإصابة بالخرف والسكتة الدماغية. وأشار الباحثون إلى أن استهلاك أكثر من ستة أكواب من القهوة يوميًا يعرض الأشخاص للخطر.

توصيات هيئة سلامة الأغذية الأوروبية

وفقا لتوصيات هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، يجب ألا يتم تناول أكثر من 400 مغم من القهوة يوميًا، أي حوالي أربعة إلى خمسة أكواب على الأكثر. ويجب ألا يتجاوز الحد الأقصى اليومي للنساء الحوامل 200 مغم. وتوصي الباحثة بتناول فنجان أو فنجانين قياسيين من القهوة يوميًا.

استهلاك القهوة والخرف: هل هناك علاقة؟

تشير دراسة جديدة إلى أن استهلاك القهوة بكثرة قد يقلل من خطر الإصابة بالخرف. ووجدت الدراسة أن الأشخاص الذين يشربون ستة أكواب أو أكثر من القهوة في اليوم يكونون أقل عرضة للإصابة بالخرف بنسبة ١٨٪ مقارنة بأولئك الذين لا يشربون القهوة.

التأثير الإيجابي للقهوة على الدماغ

أظهرت الدراسة أن الكافيين، المكون الرئيسي في القهوة، يمكن أن يقلل من تراكم البروتينات الضارة في الدماغ المرتبطة بالخرف. وتشير الأبحاث السابقة أيضًا إلى أن القهوة قد تحسن الوظائف الإدراكية للدماغ وتقلل من خطر الإصابة بأمراض مثل الزهايمر والخرف.

الحد الموصى به من استهلاك القهوة

على الرغم من النتائج الإيجابية لهذه الدراسة، إلا أن الباحثين يحثون الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من القهوة على إعادة التفكير والبحث عن بدائل. يوصي الباحثون بتقليل كمية القهوة المستهلكة واستبدالها بالشاي كبديل، حيث لا ترتبط شرب الشاي بمخاطر الخرف وفقًا للدراسة.

تأثير القهوة على القدرة العقلية

في دراسة أخرى، وجد الباحثون أن تناول القهوة بانتظام يقلل من حجم المادة الرمادية في الدماغ، وهي المادة المسؤولة عن معالجة المعلومات. يشير هذا إلى أن تناول القهوة بكميات كبيرة يمكن أن يؤثر على قدرة الإنسان على التفكير والتركيز.

الدراسات المستمرة حول تأثير القهوة على الصحة

تجري جامعة ساوث أستراليا دراسات مستمرة حول آثار احتساء القهوة على صحة الإنسان. وفي دراسة سابقة، كشف الباحثون الأستراليون أن استهلاك القهوة بكثرة يمكن أن يزيد من كمية الدهون في الدم، مما يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية (CVD).

خلاصة

على الرغم من أن هناك دراسات تشير إلى فوائد استهلاك القهوة في الحفاظ على صحة الدماغ وتقليل خطر الإصابة بالخرف، إلا أنه من الأفضل تناولها بشكل معتدل وعدم الإفراط فيها. ينصح الأشخاص الذين يستهلكون كميات كبيرة من القهوة بتقليل كمية ما يشربونها والبحث عن بدائل صحية مثل الشاي.

قم بمشاركة المقال