قم بمشاركة المقال
تأثير القهوة على صحة الدماغ: دراسة تكشف عن آثار سلبية
مقدمة
تعتبر القهوة من المشروبات الشعبية في الصباح لدى العديد من الأشخاص، حيث تشير الدراسات إلى فوائدها الصحية المتعددة. ومع ذلك، توصلت دراسة جديدة إلى أن الإفراط في تناول القهوة يمكن أن يضر بصحة الدماغ بمرور الوقت. وبحسب الباحثين الأستراليين، فإن ارتفاع استهلاك القهوة يرتبط بصغر حجم الدماغ الكلي وزيادة خطر الإصابة بالخرف بنسبة 53% وخطر الإصابة بسكتة دماغية بنسبة 17%.
نتائج الدراسة الجديدة
تضمنت نتائج الدراسة الجديدة الإشارة إلى أدلة سابقة تؤكد فوائد القهوة الصحية، طالما لم يتم استهلاكها بإفراط. وعلى الرغم من عدم تحديد أن الاستهلاك الزائد للقهوة يسبب الخرف، إلا أن الباحثين حذروا من تناول القهوة بكميات زائدة، والتي حددوها بـ 6 أكواب يوميًا.
أهمية الدراسة
تعتبر هذه الدراسة الأكثر شمولًا فيما يتعلق بصلة القهوة بحجم الدماغ ومخاطر الخرف والسكتة الدماغية. وقد تم استخدام بيانات التصوير الحجمي للدماغ ومجموعة واسعة من العوامل المربكة للتوصل إلى النتائج. وتم التثبت من أن ارتفاع استهلاك القهوة يرتبط بانخفاض حجم الدماغ بشكل كبير، ويمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض الدماغ مثل الخرف والسكتة الدماغية.
اقرأ أيضاً
توصيات الخبراء
وفقًا لتوصيات هيئة سلامة الأغذية الأوروبية، يجب ألا يتجاوز استهلاك القهوة 400 مغم يوميًا، أي حوالي 4-5 أكواب. ويجب ألا يتجاوز استهلاك القهوة اليومي النساء الحوامل 200 مغم. ويوصي الباحثون بتناول فنجان أو فنجانين قياسيين من القهوة يوميًا.
تأثير القهوة على الصحة العقلية
تشير دراسة حديثة إلى أن استهلاك القهوة بانتظام يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بالخرف. وفقًا للباحثين في جامعة إكستر، فإن الأشخاص الذين يشربون القهوة بكثرة قد يقللون من خطر الإصابة بالخرف عن طريق تقليل كمية القهوة التي يتناولونها يوميًا. يمكن لهؤلاء الأشخاص استبدال القهوة بالشاي كبديل آمن وغير مرتبط بمخاطر الخرف.
اقرأ أيضاً
تأثير القهوة على الدماغ
أظهرت دراسة سويسرية أن تناول الكافيين بانتظام يمكن أن يؤثر على حجم المادة الرمادية في الدماغ. وتشير هذه النتائج إلى أن تناول القهوة بكميات كبيرة يمكن أن يقلل من قدرة الإنسان على معالجة المعلومات. لذلك، ينصح بتناول القهوة بشكل معتدل وعدم الإفراط في استهلاكها.
تأثير القهوة على صحة القلب
أظهرت دراسة أسترالية أن استهلاك القهوة بكثرة يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. وفقًا للباحثين في جامعة ساوث أستراليا، فإن تناول ستة أكواب أو أكثر من القهوة يوميًا يمكن أن يزيد من كمية الدهون في الدم، مما يزيد من احتمالية الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. لذلك، ينصح بتقليل استهلاك القهوة والبحث عن بدائل صحية لتلبية احتياجات الطاقة اليومية.