قم بمشاركة المقال
فوائد زيت الزيتون
زيت الزيتون يعتبر من الأطعمة الصحية التي تحتوي على كمية كبيرة من السعرات الحرارية. ومع ذلك، يُنصح باستخدامه باعتدال نظرًا لمحتواه العالي من السعرات الحرارية. يحتوي زيت الزيتون أيضًا على العديد من الأحماض الدهنية الأحادية غير المشبعة، والتي تعتبر دهون صحية تساعد على تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والسكري من النوع الثاني. بالإضافة إلى ذلك، يستخدم زيت الزيتون في صناعة المستحضرات التجميل والصابون وبعض الأدوية.
استخدامات زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون آمنًا عند تناوله عن طريق الفم بشكل مناسب. يمكن استخدامه بنسبة تصل إلى 14% من السعرات الحرارية اليومية المستهلكة، وهو ما يعادل ملعقتين كبيرتين تقريبًا. ومع ذلك، قد يسبب تناول زيت الزيتون عن طريق الفم الغثيان لدى بعض الأشخاص. كما يجب تجنب استخدام زيت الزيتون بعد العلاج السني، حيث قد يسبب حساسية في الفم. وعند استخدام زيت الزيتون على الجلد، يعتبر آمنًا إذا تم استخدامه بالطريقة المناسبة. ومع ذلك، قد يسبب تأخر في استجابة الحساسية والتهاب الجلد التماسي.
محاذير استخدام زيت الزيتون
هناك بعض المحاذير المرتبطة بتناول زيت الزيتون. قد يؤثر زيت الزيتون على التحكم في مستوى السكر في الدم أثناء وبعد الجراحة، لذا يُنصح بالتوقف عن تناول زيت الزيتون قبل الجراحة بأسبوعين. كما ينصح مرضى السكري بمراقبة مستوى السكر في الدم بعناية عند استخدام زيت الزيتون. بالنسبة للحوامل والمرضعات، يُنصح بعدم استخدام كميات كبيرة من زيت الزيتون في الأطعمة، على الرغم من عدم وجود معلومات موثقة تؤكد ضرره.
المصدر: وكالات