"اكتشف الآن: هل تعلم أيهما أفضل لفطور صحي ومفيد؟ المكسرات أم البيض؟!"

فوائد تناول المكسرات وزيت الزيتون ومنتجات الحبوب الكاملة في وجبة الفطور

أظهرت الدراسات العلمية أن تناول المكسرات وزيت الزيتون ومنتجات الحبوب الكاملة في وجبة الفطور يمكن أن يكون أكثر فائدة لصحة الجسم من تناول البيض. فعلى سبيل المثال، أجرى علماء المركز الألماني لبحوث داء السكري في دوسلدورف تجربة شارك فيها متطوعون قسموا إلى مجموعتين.

تجربة الدراسة

طلب الباحثون من أفراد المجموعة الأولى تناول منتجات الحبوب الكاملة بدلاً من اللحم، وزيت الزيتون بدلاً من الزبدة، والمكسرات بدلاً من البيض. أما أفراد المجموعة الثانية فلم يغيروا شيئًا من المواد التي يتناولونها في وجبة الفطور.

نتائج الدراسة

أظهرت نتائج التجربة أن المؤشرات الصحية لأفراد المجموعة الأولى تحسنت كثيرًا. فقد خفض تناول المكسرات خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية بنسبة 17٪، وتناول منتجات الحبوب الكاملة وزيت الزيتون بنسبة 36٪.

فوائد المكسرات

تحتوي المكسرات على كمية كبيرة من البروتينات والدهون والكربوهيدرات والألياف الغذائية والفيتامينات والعناصر المعدنية. لذلك، فهي مدرجة في قائمة المنتجات الموصوفة لعلاج الخرف والوقاية منه. على سبيل المثال، الجوز مفيد بشكل خاص لصحة الدماغ. ولكن وفقًا للدراسات، فإن اللوز هو الأفضل للوقاية من أمراض القلب.

فوائد زيت الزيتون

يحتوي زيت الزيتون على العديد من الفوائد الصحية. فهو يحتوي على الدهون الصحية التي تعزز صحة القلب وتقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية. كما يحتوي أيضًا على مضادات الأكسدة التي تحمي الجسم من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض الشيخوخة. ينصح بتناول زيت الزيتون بشكل يومي كجزء من نظام غذائي صحي.

فوائد منتجات الحبوب الكاملة

تحتوي منتجات الحبوب الكاملة مثل الشوفان والأرز البني والخبز الأسمر على العديد من الفوائد الصحية. فهي تحتوي على الألياف الغذائية التي تساعد في تحسين صحة الجهاز الهضمي وتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والسكري. كما أنها تحتوي على العديد من الفيتامينات والمعادن التي تعزز صحة الجسم بشكل عام.

بناءً على ذلك، يمكن أن يكون تناول المكسرات وزيت الزيتون ومنتجات الحبوب الكاملة في وجبة الفطور خيارًا صحيًا ومفيدًا لصحة الجسم. ينصح بتضمين هذه المكونات الغذائية في النظام الغذائي اليومي للاستفادة من فوائدها الصحية.