"اكتشف السر العجيب للشاي الأخضر في محاربة السرطان والأمراض الخطيرة"

الشاي الأخضر وفوائده الصحية العديدة

يُعرف الشاي الأخضر بفوائده الصحية العديدة، من تحسين الجهاز الهضمي إلى المساعدة في إنقاص الوزن، فهو فعال في تعزيز الصحة.

دراسة حديثة تكشف فوائد جديدة للشاي الأخضر في مكافحة السرطان

وفقًا لدراسة حديثة، قد يزيد أحد مضادات الأكسدة الموجودة في الشاي الأخضر من مستويات p53، وهو بروتين طبيعي مضاد للسرطان، يُعرف باسم “حارس الجينوم” لقدرته على إصلاح تلف الحمض النووي أو تدمير الخلايا السرطانية.

علاقة مباشرة بين p53 ومركب الشاي الأخضر

وذكرت الدراسة التي نُشرت في مجلة Nature Communications العلمية، أن هناك علاقة مباشرة بين p53 ومركب الشاي الأخضر، epigallocatechin gallate (EGCG) ، ما يشير إلى هدف جديد لاكتشاف أدوية السرطان.

تطوير أدوية مضادة للسرطان

قال تشونيو وانج، مؤلف الدراسة وأستاذ علم الأحياء العلوم في Rensselaer Polytechnic Institute: ” هناك تفاعل مباشر غير معروف سابقًا بين الاثنين، ما يشير إلى مسار جديد لتطوير الأدوية المضادة للسرطان، ويساعد عملنا في شرح كيف أن EGCG قادرة على تعزيز نشاط p53 المضاد للسرطان، ما يفتح الباب لتطوير عقاقير بمركبات شبيهة بـ EGCG “، خاصة أن البروتين p53 “أهم بروتين يحارب سرطان الإنسان”.

بروتين P53 والشاي الأخضر

ويحتوي P53 على العديد من الوظائف المعروفة المضادة للسرطان، بما في ذلك وقف نمو الخلايا للسماح بإصلاح الحمض النووي، وتفعيل إصلاح الحمض النووي، وبدء موت الخلايا المبرمج – يسمى موت الخلايا المبرمج – إذا تعذر إصلاح تلف الحمض النووي، أحد طرفي البروتين، المعروف باسم المجال الطرفي N ، له شكل مرن، وبالتالي، يمكن أن يخدم العديد من الوظائف اعتمادًا على تفاعله مع جزيئات متعددة.

ما هوEGCG؟

EGCG هو أحد مضادات الأكسدة الطبيعية، مما يعني أنه يساعد على التراجع عن الضرر شبه المستمر الناجم عن استخدام التمثيل الغذائي للأكسجين.

يوجد بوفرة في الشاي الأخضر، كما يتم تغليف EGCG كمكمل عشبي، وجد فريق الباحث وانج أن التفاعل بين EGCG و p53 يحافظ على البروتين من التدهور.

عادة، بعد أن يتم إنتاجه داخل الجسم، يتحلل البروتين p53 بسرعة عندما يتفاعل المجال الطرفي N مع بروتين يسمى MDM2. هذه الدورة المنتظمة للإنتاج والتدهور تحمل مستويات p53 عند ثابت منخفض.

مكافحة السرطان مع مستخلص الشاي الأخضر

يعتبر الشاي الأخضر من المشروبات الصحية التي تحتوي على العديد من الفوائد الصحية، وأحد هذه الفوائد هو قدرته على مكافحة السرطان. أظهرت الدراسات أن مستخلص الشاي الأخضر يحتوي على مركبات مضادة للأكسدة تعرف باسم EGCG (Epigallocatechin gallate) والتي تمتلك خصائص مضادة للسرطان.

تأثير EGCG على بروتين p53

أجرى الباحثون دراسة حديثة في جامعة Rensselaer Polytechnic Institute لفهم تأثير EGCG على بروتين p53 والذي يعتبر من أهم البروتينات المضادة للسرطان في الجسم. وقد توصلوا إلى أن EGCG يتفاعل مباشرة مع بروتين MDM2 والذي يلعب دورًا في تحلل بروتين p53. وقال الدكتور تشونيو وانج، أحد الباحثين في الدراسة، إن EGCG ينافس MDM2 في الارتباط ببروتين p53. وعندما يرتبط EGCG بـ p53، فإنه يمنع تحلل البروتين عن طريق MDM2، مما يزيد من مستوى p53 في الجسم. وهذا يعني أن هناك المزيد من p53 للقيام بوظيفته في مكافحة السرطان. ويعتبر هذا التفاعل مهمًا جدًا في مكافحة السرطان.

الأساس لعلاجات جديدة وناجحة

أشاد عميد كلية Rensselaer، كيرت برينمان، بدراسة تشونيو وانج وقال إنها تضع الأساس لعلاجات جديدة وناجحة للأمراض المدمرة مثل السرطان ومرض الزهايمر. وأوضح أن فهم آليات المستوى الجزيئي التي تتحكم في التفاعلات الكيميائية الحيوية الرئيسية يعتبر خطوة مهمة في تطوير علاجات جديدة لهذه الأمراض.

كيفية تحضير الشاي الأخضر المثالي

المقادير:

- 1 كوب ماء

- 1 ملعقة صغيرة أوراق شاي أخضر

- 1 ملعقة صغيرة عسل (اختياري)

الطريقة:

1. اجلب الماء للغليان في إناء.

2. أطفئ اللهب وأضف أوراق الشاي الأخضر وقم بتغطيتها.

3. اترك الشاي ينقع لمدة 5 دقائق.

4. صفي الشاي وقدمه.

5. يمكن إضافة العسل حسب الرغبة.

قم بمشاركة المقال