“تذوب في فمك” طريقة عمل كيكة براونيز بالشيكولاته والكريمة بدون بيض في دقائق معدودة بمكونات سهلة وبسيطة

تعد كيكة البراونيز من الحلويات الشهية واللذيذة التي يعشقها الكثير من الناس، وهي عبارة عن كيكة مصنوعة من الشوكولاتة، وعادة ما تكون كثيفة وغنية بالشوكولاتة، ويمكن تحضير كيكة البراونيز بعدة طرق مختلفة، منها طريقة تحضيرها باستخدام البيض وطريقة تحضيرها بدون بيض، ويمكن تقديمها في المناسبات المختلفة أو كوجبة خفيفة بين الوجبات.مكونات كيكة براونيز بالشيكولاته والكريمة بدون بيض

كوب ونصف من الدقيق

نصف كوب من السكر البودرة

3 ملاعق كبيرة من الكاكاو الخام

ملعقة صغيرة من البيكينج بودر

رشة من الملح

100 جرام من الزبدة، مذابة

100 جرام من الشوكولاتة الداكنة مبشورة

1 ملعقة كبيرة من الفانيليا

نصف كوب من الحليب الدافئ

كوب من كريمة الخفق

100 جرام من الشوكولاتة الداكنة مبشورة

طريقة عمل كيكة براونيز بالشيكولاته والكريمة بدون بيض. 

سخني الفرن إلى درجة حرارة 180 مئوية.

ادهني صينية مستطيلة مقاس 20×30 سم بالزبدة ورشي عليها القليل من الدقيق.

في وعاء كبير اخلطي الدقيق والسكر والكاكاو والبيكنج بودر والملح.

في وعاء آخر اخلطي الزبدة المذابة والشوكولاتة المبشورة والفانيليا.

أضيفي خليط الزبدة والشوكولاتة إلى خليط الدقيق واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما.

أضيفي الحليب الدافئ واخفقي حتى يصبح المزيج ناعما.

صبي الخليط في الصينية المجهزة وادخليها الفرن لمدة 25-30 دقيقة أو حتى ينضج الكيك.

أخرج الكيك من الفرن واتركيه ليبرد تماما.

في وعاء صغير سخني كريمة الخفق على نار هادئة.

أضيفي الشوكولاتة المبشورة إلى كريمة الخفق الساخنة واخفقي حتى تذوب الشوكولاتة تماما.

اتركي الكريمة تبرد قليلا ثم وزعي نصفها على سطح الكيك.

قطعي الكيك إلى مربعات صغيرة وقدميها مع الكريمة المتبقية.

نصائح جيدة لنجاح تحضير كيكة براونيز بالشيكولاته والكريمة

يمكنك إضافة المكسرات أو الفواكه المجففة إلى كيكة البراونيز حسب الرغبة.

إذا كنت ترغبين في الحصول على كيكة براونيز أكثر كثافة يمكنك تركها في الفرن لمدة أطول قليلا.

يمكنك تزيين كيكة البراونيز بالشوكولاتة المبشورة أو الكريمة المخفوقة أو الفواكه المجففة.

يمكن استخدام بديل البيض في هذه الوصفة مثل خليط من 1 ملعقة كبيرة من مسحوق بذور الكتان و3 ملاعق كبيرة من الماء الدافئ.

يمكن أيضا استخدام زيت نباتي بدلا من الزبدة.خطوات بسيطة لرائحة عطرية تعرفي على طريقة زراعة القرنفل في المنزل كل سهولة

قم بمشاركة المقال