فقط بشويه دقيق ونشا عملت بسكويت الشاي المقرمش السريع بطعم جنان احلي من الجاهز بمليون مرة

يعتبر بسكويت الشاي هو واحد من بين الأطعمة التي يحبها الكبار والصغار، وذلك لأنه يمكن تناولها بجانب مشروب الشاي الساخن، وهو من المخبوزات التي لها طعم مميز ومختلف، ولهذا يقبل الكثير على تناولها، ويمكن للأمهات أن تقوم بإعداد البسكويت في المنزل وذلك بأقل المكونات، حيث يمكنها الاستغناء عن السمن وأيضًا عن البيض، وهو ما يعني أنها وصفة اقتصادية وسهلة.طريقة عمل بسكويت الشاي

تعتبر وصفة بسكويت الشاي من الوصفات السريعة في التحضير، والتي لا تحتاج إلى الكثير من المكونات، ومن خلال الآتي سوف نوضح الطريقة الخاصة به:مكونات عمل بسكويت الشاي

ثلاثة كوب من الدقيق.

ملعقة من النشا.

ملعقة صغيرة الحجم من النشا.

ملعقة صغيرة من البكينج باودر.

نصف الكوب من السكر.

نصف كوب من الزيت.

نصف كوب من الماء أو الحليب على حسب الرغبة.

ملعقة صغيرة الحجم من الفانيليا.

طريقة تحضير بسكويت الشاي الاقتصادي

يتم إحضار وعاء الخلاط، ويتم إضافة إليه كمية السكر، ويليها الزيت وأيضًا الماء أو الحليب على حسب المتوافر.

تضاف كمية الفانيليا إلى المكونات، وبعدها يتم خلط المكونات في الخلاط الكهربي حتى يصبح القوام متماسك.

في وعاء آخر يتم خلط الدقيق مع البكينج ويضاف لهم النشا والقليل من الملح، وتخلط المكونات.يضاف خليط المكونات الذي تم وضعه في الخلاط إلى الدقيق، ويتم عجن المكونات باليد لمدة لا تقل عن خمس دقائق.

يتم تشكيل العجين إلى كرة كبيرة، ويتم إدخالها إلى الثلاجة، وتترك لمدة لا تقل عن نصف ساعة حتى ترتاح العجينة.

بعد ذلك يتم إحضار العجين، ويتم وضعها على الكيس المصنوع من النايلون، ويتم تغطيتها أيضًا بالكيس ويتم فردها بالنشابة، ويتم وضع الكيس أعلى العجين أثناء الفرد حتى لا تلتصق العجين بالنشابة.

بعد فرد العجين يتم إحضار الشوكة ويتم عمل علامات بالعجين على هيئة نقاط وذلك من أجل تزيين البسكويت.

يتم تقطيع البسكويت إلى قطع مربعة، وبعدها يتم رص قطع البسكويت في صينية مدهونة بالزيت.

تدخل المكونات إلى الفرن، وتترك لمدة ربع ساعة تقريبًا، وذلك على درجة حرارة مائة وثمانون.

قم بمشاركة المقال