زي المطاعم.. طريقة عمل فطائر الشاي بجوز الهند في الطاسة هشة وخفيفة كالقطن بطعم روعة أحلي من الجاهز

تكون فطائر الشاي من أشهى أنواع الفطائر التي يتم تناولها مع كوب الشاي الساخن في الصباح فهي من الوجبات الخفيفة والتي تتميز بأنها هشة وناعمة و قطنية وتذوب في الفم، لذلك حرص الكثير من ربات المنازل على عملها واستطعنا أن نجد وصفة سهلة وبسيطة لتحضير بها فطائر الشاي ونوضحها لكم من خلال المقال التالي.مكونات عمل فطائر الشاي

تكون الوصفة منع دة مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل وهي.

2 كوب دقيق.

معلقة خميرة.

معلقة كبيرة سكر.

1/2 معلقة ملح.

2 معلقة كبيرة زيت.

معلقة من الزبدة.

كوب من الماء.

معلقة جوز هند وزبدة للدهان.

طريقة تحضير تحضر الوصفة من خلال عدة خطوات بسيطة ويمكن للجميع عملها بكل سهولة وهي.

قومي بإحضار وعاء وضعي به المكونات الجافة من السكر والملح والخميرة والدقي

قلبي المكونات بشكل جيد

ثم أضيفي الزيت والماء أستمري في عملية التقليب حتى تحصلي على عجينة

غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة ساعة

أحضري العجينة وقسميها إلى كرات

خذي كل كرة وقومي بفردها بواسطة النشابة

أحضري طاسة و قومي بدهنها بواسطة الزيت

قومي بوضع الفطيرة في الطاسة وسوف تلاحظي أنها تنتفخ.قومي بقلبها على الجانب الآخر ثم بعد ذلك أخرجيها من الطاسة وادهنيها بالزبدة ورشي عليها جوز الهند

قدميها للجميع وبالهناء والشفاء

نكهات مختلفة للفطائ

يمكن إضافة بعض النكهات المختلفة لفطائر الشاي وهي

إضافة أعشاب الزعتر والنعناع المفروم للعجينة

يمكن أن نقوم بوضع قشر البرتقال أو السكر

إستبدال الزيت النباتي بزيت الزيتون....ر........ق.مميزات عمل فطائر الشاي في المنزل

توجد بعض المميزات عندما نقوم بعمل فطائر الشاي المنزل واضحة لكم من خلال النقاط التالية.

تكون تلك الفطائر هشة و قطنية.

مكوناتها سهلة تتوفر في كل منزل.

تكون اقتصادية وتوفر لنا الكثير من النقود

بدلا من شراء الفطائر جاهزة من الأسواق.

تساعد على الشعور بالدفء في الصباح الباكر

يمكن أن نقوم بتقديمها للأطفال على الإفطار أو في وجبات العشاء.

يجب استخدام طاسة غير لاصقة حتي لا يلتصق بها العجين نهائي كما يجب أن يكون حجمها قريبا جدا من حجم العجينه للمستخدمه كما يجب أن تتركي العجينة ترتاح قليلاً لتصبح أكثر طراوة من اي حد كمو يجب استخدام حرارة منخفضه الي متوسطه عند الطهي حتي تتجنبين حرق الفطائر بشكل طبيعي كما يجب تجنب فتح الغطاء باستمرار عند الطهي حتي تحافظين علي درجة حرارة العجينة

قم بمشاركة المقال