للمدرسة بدل السندوتشات.. وصفة فطاير العجانين الكسلانين من غير فرن ولا خميرة هتحضريها بطعم لذيذ جداً

يشعر الكثير من الأشخاص بالجوع في الكثير من الأحيان ولذلك يتساءلون عن طريقة عمل فطائر بدون استخدام الفرن وبدون وضع خميرة عليها ويتم عمل الفطائر وحشوها باستخدام العديد من الحشوات حسب الرغبة، ويمكن عمل الفطائر وحشوها باستخدام اللحم أو الدجاج المتبقي لديك من طعام سابق وسوف نتعرف على خطوات ومكونات الفطائر من دون فرن.فطائر المقلاة بدون فرن

تعد فطائر المقلاة من الأكلات التي يحبها الكثير من الأشخاص والتي لا يتم عمل خطوات كثيرة فيها ويتم عملها بواسطة طرق بسيطة وهي فطائر مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل ولا تأخذ وقت كبير في عملها، ويمكن استخدام الحشو الذي ترغب به من أجل حشو الفطائر مثل الدجاج أو اللحم أو الخضروات ومن الممكن استخدام تلك الوصفة من أجل الفطور وهي من الوجبات السريعة التي لا تأخذ وقتا طويلا.مكونات فطائر المقلاة بدون فرن

مكونات العجينة:

كوب ونصف من الدقيق.

كوب إلا ربع من الماء.

معلقة صغيرة من الملح.

مكونات الحشو:

لحم مفروم أو دجاج.

بصلة متوسطة مقطعة.

فلفل.

جزرة مبشورة.

ثوم مفروم.

معلقتين كبيرتان من صويا الصوص.

ملح.

فلفل أسود.طريقة عمل فطائر المقلاة بدون فرن

الخطوة الأولى: قومي بوضع الدقيق والملح في وعاء وقومي بخلطهم جيدا ثم قومي بإضافة الماء بالتدريج حتي تحصلي على عجينة مناسبة، وبعدها قومي بعجن العجينة جيدا حتي تحصلي على قوام متماسك وعجينة ناعمة.

الخطوة الثانية: قومي بترك العجينة حتي ترتاح لمدة ٥ دقائق ثم قومي بتقسيمها إلى كرات متساوية ومناسبة حسب الحجم الذي ترغبين به، وقومي بدهن الوجه بالزيت وقومي بتغطيتها حتي عمل الحشو.

الخطوة الثالثة: ثم قومي بوضع جميع مكونات الحشو في وعاء وقومي بخلطهم جيدا، وبعد ذلك قومي بوضع مكونات الحشو في مقلاة وقومي بإضافة الزيت وتقليبها حتي تنضج ثم قومي بتركها حتي تنضج.

الخطوة الرابعة: وبعد ذلك قومي بوضع الحشو في العجينة بعد فردها جيدا وقومي بطي العجينة وشدها وغلقها جيدا، ثم قومي بوضع زيت قليل في مقلاة وتسخينه جيدا ثم قومي بوضع الفطائر حتي تأخذ اللون الذهبي.الذهبي.

الخطوة الخامسة: ثم قومي بقلبها على الوجه الثاني وتركها حتي تأخذ لون ذهبي أيضا ثم قومي بإخراجها وتقديمها.

قم بمشاركة المقال