دفي نفسك في الشتاء.. خطوات تحضير مشروب السحلب بالحليب الساخن في المنزل!

عادةً يأتي السحلب في مقدمة المشروبات الشتوية اللذيذة، حيث تتفنن المقاهي والمطاعم في صنعه بطرق مبتكرة وغير تقليدية لكي تجعل مذاقه مميز، بخلاف طعمه اللذيذ فهو غني بالعناصر الغذائية بفضل مكوناته واحتواءه على الحليب، من خلال السطور التالية سنتعرف بالتفصيل عن طريقة عمل السحلب بالحليب في المنزل.مكونات تحضير مشروب السحلب بالحليب

يمكنك تحضير مشروب السحلب بالحليب اللذيذ من خلال المكونات الآتية:

نصف لتر من الحليب السائل.

سكر على حسب الرغبة.

2 ملعقة كبيرة من النشا.

ملعقة كبيرة من السمسم المحمص.

6 ملاعق كبيرة من السحلب.

2 ملعقة من جوز الهند المبشور ناعم.

2 ملعقة من الزبيب حسب الرغبة.

2 ملعقة من المكسرات وتكون مجروشه ناعم.

رشة من القرفة الناعمة.

ملعقة من الفانيليا البودر.طريقة تحضير مشروب السحلب بالحليب

لكل من يرغب في تحضير مشروب السحلب بالحليب بطريقة بسيطة يجب اتباع الخطوات التالية:

أولا قومي بإحضار وعاء على النار ثم ضعي فيه الحليب مع السكر واتركي الحليب السائل حتى يغلي على نار هادئة.

في نفس الوقت قومي بتجهيز كوب به 2 ملعقة من النشا مع نصف كوب من الماء ويتم مزج المكونين معا جيداً، ومن هنا سيكون الخليط جاهز حتى يتم وضعه على الحليب الساخن.

يمكنك وضع النشا قبل أن تضيفي الحليب البودر أو بعده حسب الرغبة، ثم اخلطي المكونات وأضيفي كمية الفانيليا البودرة.

ثم قومي بوضع النشا المذاب مع الماء واخلطي باستمرار مع ضرورة أن يتم خفض النار لكي لا يحترق الحليب وبقية المكونات الأخرى.في هذه المرحلة يمكنك أن تقومي بإضافة الزبيب مع التقليب بشكل جيد.

وأخيراً ضعي كمية السمسم المحمص، وبعد ذلك قلبي المكونات جيداً وستجدي أن السحلب بدأ في أن يزيد قوامه بشكل ملحوظ ولكن دون أن يصبح بقوام شديد الكثافة وحال كان كثيف تستطيع تخفيفه باستعمال نصف كوب من الحليب.

قم بمشاركة المقال