لو مكسلة تعملي حاجة .. طريقة عمل فطيرة الطاسة بأبسط المكونات وخطوات ميسرة للمبتدئين

تعد طريقة عمل فطيرة الطاسة من أبسط الطرق لتقديم وجبة شهية وسريعة لأفراد الأسرة، وخاصة مع برد الشتاء وعدم القدرة على الوقوف في المطبخ لساعات طويلة من أجل تقديم الوجبات الشهية، فيمكن تقديم فطائر الطاسة السريعة كوجبة إفطار أو عشاء شهية أو حشوها بحشوات مميزة وتقديمها أيضًا كوجبة غذاء سريعة في أوقات العمل المتأخرة، وهي من الأكلات الغنية بالقيمة الغذائية العالية والتي تعد من أهم أكلات الشتاء والبرد، حيث أنها تساعد على مد الجسم بالطاقة والعناصر الغذائية التي تساعده على استكمال يومه ومقاومة البرد، ويمكن أن تقدم فطائر الطاسة بمفردها بدون أي حشوات مع أي من الإضافات الأخرى كالعسل أو المربى أو الجبنة كبديل للخبز التقليدي من أجل إسعاد الأطفال والكبار.طريقة عمل فطيرة الطاسة

فطائر الطاسة من الوجبات السريعة والصحية في الوقت ذاته، حيث أنها لا تأخذ دقائق على النار ويمكن تحضيرها بالدقيق مع الإضافات البسيطة وتقديمها كما هي أو حشوها بأي من الحشوات المتاحة لدى المرأة للتسهيل عليها في تقديم وجبات شهية في الجو البارد تعطي إحساس بالشبع والدفء دون الحاجة للوقوف ساعات طويلة بداخل المطبخ.ويمكن تحضير فطيرة الطاسة عن طريق إحضار المكونات التالية :

3 أكواب من الدقيق.

معلقة من السكر.

رشة من الملح.

سمنة أو زبدة حسب الرغبة.

ماء دافئ للعجن.

خطوات تحضير الفطائر

في إناء التحضير تخلط كافة المكونات الجافة مع بعضها البعض حتى تمتزج.

يضاف الماء الدافئ بالتدريج مع الاستمرار في العجن حتى الحصول على عجينة متماسكة.

توضع معلقتين من السمنة أو الزبدة إلى الخليط وتعجن مرة أخرى باستخدام اليد حتى تختفي الزبدة.

تقسم العجينة إلى كرات صغيرة وتفرد كل كرة على سطح مستوى مرشوش بالدقيق للحصول على نتيجة جيدة.

توضع معلقة من الزبدة فوق كل كرة من الفطائر وتطبق مرة أخرى حتى الانتهاء من كمية العجين مع وضع زبدة بين الطبقات التي توضع فوق بعضها والتي يمكن التحكم بها حسب الرغبة.

في مقلاة غير لاصقة ترفع على النار وتترك لتسخن بعد دهنها بالسمنة، توضع فوقها الفطائر واحدة تلو الأخرى حتى تنضج وتصل إلى اللون الذهبي من كافة الجوانب.

يمكن وضع فطائر الطاسة أيضًا بداخل الفرن للحصول على نفس النتيجة بدون استخدام مواد دهنية إضافية لتحضيرها.

تتمكن المرأة من التفنن في تحضير الفطائر سواء كانت بدون أي إضافات أو بحشوها بالجبنة أو النوتيلا أو الخضراوات لعمل وجبة شهية متكاملة وإرضاء أفراد أسرتها.

قم بمشاركة المقال