استمتع بلذة الحلوى المقرمشة! تعلم طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي في المنزل، بدون سمنة أو زبدة، لتحصل على نتيجة مقرمشة ولذيذة تذوب في الفم

يعتبر بسكويت التمر من المخبوزات اللذيذة والمفيدة والمغذية للأطفال ويعشقه الجميع، ويمكن تحضيره بكل سهولة وبساطة في المنزل بمكونات غير مكلفة، بدلاً من شرائه جاهز بسعر غالي، ويمكن تناوله في وجبة الإفطار بجانب كوب من الحليب، وفي هذا المقال سنوضح لكم طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي الهش اللذيذ والصحي وطريقة تحضيره.طريقة عمل بسكويت التمر الاقتصادي

يمكن عمل بسكويت التمر بكل سهولة بدون زبدة أو سمنة فى المنزل بمكونات بسيطة وسهلة وغير مكلفة وهى:

نصف كوب سكر ناعم. 

كوب إلا تلت من الزيت. 

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

رشة ملح.

ملعقة صغيرة من البيكنج بودر.

3 ملاعق كبيرة من الحليب البودر أو كيس حليب بودر.

3 كوب إلا ربع من الدقيق. 

الحشوة.

400 جرام من العجوة.

ملعقة صغيرة من القرفة اختياري.

2 ملعقة كبيرة من الزيت.خطوات تحضير بسكويت التمر 

لتحضير وصفة بسكويت التمر الاقتصادي بدون زبدة أو سمنة اتبع الخطوات التالية خطوة بخطوة لنجاح الوصفة:نحضر بولة ونضع فيها نصف كوب من السكر وكوب إلا تلت من الزيت ونقلب بالمضرب السيليكون. 

ثم نضع 2 بيضة والفانيليا والملح ونقلب جيداً حتى يذوب السكر ونحصل على لون فاتح ثم نضع ملعقة صغيرة من البيكنج بودر و3 ملاعق من الحليب البودر ونقلب جيداً. 

ثم نضع الدقيق الأبيض المنخول ونقلب جيداً حتي تتماسك العجينة ونحصل على عجينة ناعمة بها تلزيقة بسيطة ثم نأخذ قطعة من العجينة ونكورها ونضغط عليها لو بها تشقق نضع ملعقة من الدقيق لو ليس بها أي تشققات نتركها لعمل الحشوة.

نحضر بولة ونضع بيها 400 جرام من العجوة وملعقة من القرفة ويمكن الاستغناء عنها وملعقتين من الزيت ونقلبهم جيداً حتى تتداخل المكونات مع العجوة وتصبح لينة.

نحضر طبق ونقوم بعمل كور صغيرة من العجوة. 

نحضر عجينة البسكويت ونقوم بتقسيمها لكور. 

بعد ذلك نأخذ كرة من العجينة ونضع فيها كرة من العجوة ونقوم تقفيلها وبرمها على شكل كرة ثم نقوم بالضغط عليها ونحضر سكين ونقوم بعمل 3 خطوط فى النص أو يمكنك تشكيلها بأي شكل حسب الرغبة.

نكرر هذه العملية حتى نفاذ الكمية.

نحضر صاج ونضع فيه زيت ونقوم بوضع العجينة. 

ثم ندخلها فى فرن ساخن مسبقاً على درجة حرارة 180.

يقدم في أطباق التقديم مع كوب من الشاي أو الحليب. 

قم بمشاركة المقال