عاوزها بالعسل ولا بالجبنة .. فطائر اسفنجية زي القطن وصفة لذيذة وهشة في المنزل

فطائر اسفنجية زي القطن هي وصفة حلوى لذيذة ومحبوبة تتميز بقوامها الهش والناعم وتعد هذه الفطائر خيارًا ممتازًا للإفطار أو كتحلية خفيفة بعد الوجبات، ويمكن تحضيرها في المنزل بسهولة بمكونات بسيطة وطريقة تحضير غير معقدة وتكون بطعم خرافي.فطائر اسفنجية زي القطن

المكونات:

3 أكواب دقيق.

1/2 كوب سكر.

1 كوب حليب دافئ.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1/2 كوب زبدة غير مملحة، مذابة.

2 بيضة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع السكر والملح.

في وعاء آخر، اخلطي الحليب الدافئ مع الخميرة واتركيه جانبًا لمدة 10 دقائق.

أضيفي البيض والفانيليا والزبدة المذابة إلى خليط الحليب والخميرة واخلطي جيدًا.

أضيفي خليط الحليب تدريجيًا إلى الدقيق واعجني حتى تحصلي على عجينة لينة ومتماسكة.

اعجني العجينة لمدة 10-15 دقيقة حتى تصبح ناعمة ومرنة.

غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة أو حتى تتضاعف حجمها.

بعد أن تختمر العجينة، قسميها إلى كرات صغيرة الحجم.

قومي بتشكيل كل كرة على شكل فطيرة دائرية، مع الضغط عليها برفق لتسطيحها قليلاً.

سخني الفرن على درجة حرارة 180 مئوية.

ضعي الفطائر على صينية خبز مغطاة بورق الخبز، مع ترك مسافة بين كل فطيرة.

اخبزي الفطائر لمدة 15-20 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

قدمي الفطائر الاسفنجية ساخنة أو باردة مع العسل، الجبن، أو مربى الفاكهة حسب الرغبة.

فطائر اسفنجية زي القطن هي وصفة مثالية لمحبي الحلويات الخفيفة والهشة، وبمكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة، تعد هذه الفطائر خيارًا رائعًا لتحضير وجبة إفطار شهية أو كتحلية بعد العشاء وسواء كنت تفضل تناولها مع العسل والجبن أو مربى الفاكهة، ويمكن حشوها بالشوكولاتة، وأيضا يمكن حشوها بالقرفة والسكر فإن هذه الفطائر ستضيف لمسة خاصة إلى مائدتك.

قم بمشاركة المقال