طواجن الشتاء.. حكاية عشق لا تنتهي مع طاجن البطاطس بالسجق..طعمه لذيذ وخطير جربيه وهتعتمديه

البطاطس بالسجق من الوصفات التي انتشرت حديثا، تعتبر من الطرق المبتكرة لاستعمال البطاطس بشكل جديد، طعمها لذيذ وشهي، يمكنك أن تقومي بإعدادها إلى عائلتك كنوع من التجديد، أو إذا كان لديكِ أصدقائك، سوف تنال إعجابهم، يمكنكِ إضافة إليها السجق أو اللحم أو الدجاج، بناء على ما يتوفر لديكِ أو ما ترغبين به، تتميز إنها طبق يحتوي على عناصر غذائية متكاملة من بروتين وفيتامينات، إذا ترغبين في إعدادها بطريقة صحيحة تابعي مقالتنا اليوم.طريقة البطاطس بالسجق

إضافة السجق إلى البطاطس، يجعل لها مذاق رائع ومميز كثيراً، إضافة إلى أن تلك الوصفة لا تتطلب الكثير من المكونات أو الوقت، يمكنكِ تحضيرها في أقل من نصف ساعة من خلال تنفيذ الخطوات التالية:طريقة التحضير

نحضر مقلاة، نضيف إليها الزبدة، ثم نضعها على حرارة متوسطة، نضيف إليها البصل، السجق، مع الاستمرار في التقليب حتى تنضج تماماً.

نحضر إناء آخر، نضيف إليه البيض، الجبن المبشور، الملح، الفلفل الأسود، البقدونس المفروم، ثم نضيف السجق بعد أن ينضج تماماً.

نقشر البطاطس، نقطعها إلى شرائح، ثم نضعها على السجق، ثم نضيف الخليط في صينية، ندخلها إلى الفرن حتى تنضج تماماً.

بمجرد أن تخرج من الفرن، نضعها في طبق تقديم، بجانبها طبق من الأرز المفلفل.

أسرار نجاح السجق بالبطاطس

يجب اختيار نوع السجق الملائم، حيث الأفضل استعمال السجق المصنع من اللحم البقري، لأنه يكون صحي أكثر من اللحم المفروم.

سلق البطاطس جيداً حتى تصبح ناضجة تماماً.

يمكنك وضع كافة البهارات التي ترغبين بها، الأفضل وضع الفلفل الأسود، الثوم، البابريكا.

طهي السجق على حرارة متوسطة حتى تصبح ناضجة تماما.

يجب وضع كمية ملائمة من الصوص حتى تملىء البطاطس والسجق.

يمكنك تزيين الطبق باستخدام البقدونس، الشبت، أو أي الخضروات التي تريدها.

ممكن وضع خضروات متنوعة من الجزر، الكوسة، البصل.

قم بمشاركة المقال