هتاكلي صوابعك وراها..” هاتي كوباية مكرونة وحليب هتعملي أسهل والذ حلوي اقتصادية في دقائق هتكفي كل العيلة

العزيزكوباية مكرونه وشوية لبن قومي بعمل اجمل تحلية شتوية رائعة الطعم والقوام، أو ما تسمى بالعزيزية الدمياطي، سهلة جدا وبسيطة،وغير مكلفة، بمكونات اقتصادية على قد الايد، سوف تنال إعجاب الكثير من الأشخاص، توجد في الكثير من محلات الحلويات، ومشهورة جدا في دمياط، سوف نقدم لكم طريقة هائلة، ومختلفة للقيام بها في وقت قليل، وبنتيجة رائعة، لا تحتاج إحترافية، يمكن للمبتدئين القيام بها بسهولة.كوباية مكرونه وشوية لبن اجمل تحلية شتوية

المكونات

في إناء عميق على النار نقوم بوضع الماء العناصر إلى درجة الغليان ثم نقوم بإضافة كوب من المكرونة.

يمكن استخدام أي نوع من المكرونة، المتوفرة لديك فجميعهم يؤدون الى نفس الغرض ونفس النتيجه.

اتركي المكرونة على النار حتى تستوي تماما، الى ان تعجن وتصبح مهرية.

سوف تتشرب المياه، ويتبقى القليل منها، سوف نحتاج المكرونة بالمياه، لأنه تحتوي على نسبة عالية من النشا الذي يوجد في المعكرونة، التي تساعد على ربط طريقة تجهيز العزيزية الدمياطيالمكونات. طريقة تجهيز العزيزية الدمياطياتركيها إلى أن تبرد تماما، ثم ضعيها في الخلاط.

اضربي المكرونة في الخلاط جيدا حتى تنعم تماما.

أضيفي إليها نصف لتر من الحليب، بالإضافة إلى كوب من السكر، وكيس من الفانيليا.

يمكن استبدال الان فانيليا بماء الورد

باكت من الكريم كراميل، اي ثلاث ملاعق كبيره ثم نقوم بإضافته إلى داخل الخلاط.

قومي بإضافة ثلاث ملاعق هرمية كبيرة من النشا

قومي بضرب المكونات جميعا في الخلاط إلى أن تختلط المكونات ويختفي أثر المكرونة ويصبح قوامها ناعم ولا يوجد به أي تكتلات.

أضيفي المكونات في إناء عميق على النار، وقومي بإضافة نصف لتر آخر إليهم مع التقليب

اتركي المكونات على النار مع التقليب بسرعة، حتى لا تحترق المكونات من أسفل الإناء.قلبي الى ان تحصلي على قوام سميك.

قومي بإضافة ملعقتين كبيرتين من الزبدة، مع التقليب.

إضافة ملعقة كبيرة من جوز الهند، (اختياري).

ترك الخليط يغلى قليلا، ثم يصبح قوامها سميك مثل المهلبية.

صبي المكونات في صينية مقاس 28 مدهونة بالزبدة، وتترك حتي تبرد تماما.

بعد أن تبرد وتتجمد وتتماسك قومي بدهن سطح العزيزية بالزبدة.

ادخليها الفرن حتى تأخذ اللون الذهبي اللذيذ.

تترك ان تبرد تماما، وتوضع داخل الثلاجة لمدة ساعتين.

ثم تكون العزيزية جاهزة للتقديم.

قم بمشاركة المقال