60 قطعة من الميني باتيه حضريهم بنصف كيلو دقيق فقط تنفعك في أعياد الميلاد والمناسبات في البيت
نشر:
قم بمشاركة المقال
استطاع الميني مولتو الحصول على شعبية كبيرة بين الأشخاص حول العالم خاصةً الأطفال والشباب فهو يعد من أسرع الوجبات، حيث يمكن تناوله في الكثير من الأوقات والأماكن مثل وسائل المواصلات أو في الطريق كما أنه يأتي بالعديد من الحشوات المختلفة التي تعطيله نكهة خاصة ومميزة، بالإضافة إلى أنه لا يحتاج إلى مجهود كبير لإعداده أو إنفاق أموال كثيرة لشراء المكونات التي يحتاج إليها للنجاح.مقادير وصفة الميني باتيه
إذا أردتي النجاح في تحضير الميني مولتو وعدم مواجهة أي مشكلات يجب عليكي أن تقومي بشراء المكونات الآتية من أي سوبر ماركت قريب منك:نصف كيلوجرام من الدقيق الأبيض.
ربع كوب من الزيت.
2 كوب فقط من الماء.
5 ملاعق من السكر الأبيض.
ملعقة واحدة من الخميرة الفورية.
عدد 2 ملعقة ونصف اللبن البودرة.
عدد 2 ملعقة من الخل الأبيض.
ملعقة ونصف من البيكنج بودر.
مقدار من السمنة.
شوكولاتة للحشو.
طريقة عمل الميني باتيه
على الرغم من كثرة الخطوات اللازمة لإعداد الميني مولتو إلا أنه لا يحتاج إلى جهد كبير أثناء التحضير، فقط قومي بإتباع الخطوات الآتية بشكل صحيح حتى تحصلي على نتائج رائعة:
الخطوة الأولى: قومي بإحضار وعاء للعجن عميق وضعي به الدقيق والبكينج بودر واللبن البودرة والملح والسكر واخلطيهم بشكل جيد.الخطوة الثانية: ثم أضيفي إلى الخليط الماء والخميرة واعجنيهم معاً ثم ضعي الخل الأبيض والزيت مع الاستمرار في العجن حتى تصبح طرية وناعمة.
الخطوة الثالثة: وبعد أن تتركي العجينة حتى ترتاح قومي بتقسيمها إلى أجزاء متساوية ثم ضعي على كل جزء مقدار من السمنة.
الخطوة الرابعة: ثم قومي بتقطيع العجينة إلى قطع طولية سمكها رفيع واحرصي على إضافة الشوكولاتة إليها ثم شكلي الباتية على شكل الرول واستمري بإتباع تلك الخطوات حتى تنتهي العجينة.
الخطوة الخامسة: أحضري صينية وضعي بها الباتية مع دهنه ببياض البيض حتى يأخذ لون وأدخليها الفرن لمدة خمسة عشر دقيقة فقط.
الخطوة السادسة: وبعد انتهاء الوقت وتحول لون الميني مولتو إلى اللون الذهبي قومي بإخراجها واتركيها تهدأ ثم قدميها.
قم بمشاركة المقال
