اصنعي فطائر الجبن والزيتون بقوام هش وخفيف صحية ومفيدة

فطائر الجبن والزيتون ، من أشهي وألذ أنواع الوجبات الخفيفة والسريعة، التي يمكنك تقديمها إلي أطفالك، كوجبة للإفطار في الصباح بجانب الحليب أو الشاي، تعتبر هذه الوجبة صحية ومفيدة ومغذية للجسم، لأنها تحتوي علي عناصر غذائية كثيرة، مثل الكالسيوم والفيتامينات والمعادن، هي من الوجبات التي تتميز بسرعة وسهولة تحضيرها، هي من الوجبات الاقتصادية والموفرة، لأنها تتكون من مكونات بسيطة متوفرة في كل منزل تقريباً، والفطائر هي طبق مخبوز غالباً ما تصنع من عجينة الحلويات وتكون مغطاة بحشوة، ذات طعمة لاذعة حلوة أو مالحة، وهي عبارة عن معجنات سريعة بحشوة الجبن البسيطة والسهلة، التي يمكن تحضيرها في البيت علي الفطور أو العشاء، وسوف نقدم لكم من خلال بوابة الصبح الإخبارية، طريقة عمل فطائر الجبن والزيتون في المنزل بكل سهولة.مكونات عمل فطائر الجبن والزيتون

تعرفي من خلال هذه المقالة علي مقادير عمل هذه الوجبة السريعة واللذيذة وهي كالاتي:2 كوب من الدقيق.

ملعقة كبيرة خميرة فورية

مقدار ملعقة صغيرة سكر

رشه ملح صغيرة

كوب ماء دافئ للعجن

للحشو:

مربعات جبنه كير

شرائح زيتون.ي.-.طريقة التحضير

هيا بنا نتعرف علي خطوات تحضير فطائر الجبن والزيتون في المنزل بكل سهولة وهي كما يلي:-

نقوم بإحضار وعاء، ونضع به مكونات العجين ونعجنها جيداً، حتي تصبح ملساء ولينة.

ثم نتركها جانباً لمدة نصف ساعة، حتي تتخمر ويتضاعف حجمها.

بعد ذلك نفرد العجين علي سطح مرشوش بقليل من الدقيق، ونقطعها إلي دوائر متوسطة الحجم.

ثم نشكل العجين علي شكل قوارب، ونضع حشو الجبن في المنتصف، ونزينها بشرائح الزيتون.

بعد كده ندخلها، فرن مسخن مسبقاً علي درجة حرارة 180 مئوية، لمدة ربع ساعة حتي تنضج وتأخذ لوناً ذهبياً.

ثم نخرجها من الفرن وبعد أن تبرد قليلاً، نقدمها بالهناء والشفاء، بجانب كوب من الشاي أو الحليب الساخن.

أسرار نجاح الفطائر

قومي بتسخين الفرن جيداً قبل وضع العجين فيها للحصول علي جوانب ذهبية.

عند العجن استخدمي الدقيق المخصص للخبز والمعجنات.

السكر مكون أساسي في أي عجين يحتوي علي الخميرة.

أضيفي بعضاً من بودرة الزعتر لتحصلي علي مذاق مميز للعجين.

من عوامل نجاح المعجنات أن لا تطيلي في فترة الخبيز زيادة عن اللزوم.

قم بمشاركة المقال