ألذ وأشهى الفطائر الحلوة .. اعملي فطيرة الباستا فلورا بالفراولة في البيت بطعم لذيذ

الباستا فلورا هي واحدة من الحلويات اليونانية التي تتميز بطعمها الغني ومظهرها الجذاب، وتتكون من قاعدة بسكويتية مع حشوة من المربى، وغالباً ما تُقدم في الأعياد والمناسبات الخاصة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير الباستا فلورا بخطوات بسيطة وواضحة، ومن الجدير بالذكر أن حلوى الباستا فلورا سهلة وبسيطة ولا تأخذ الكثير من الوقت لذا حضريها واستمتعي بألذ مذاق مع عائلتكمكونات عمل الباستا فلورا

2 كوب من الدقيق.

نصف كوب من السكر الناعم.

نصف كوب من الزبدة اللينة.

1 بيضة.

ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

رشة ملح.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.

كوب من المربى (حسب الرغبة، مثل المشمش أو الفراولة).طريقة تحضير الباستا فلورا

في وعاء، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر ورشة الملح.

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة مع السكر حتى تصبح خفيفة وهشة.

أضيفي البيضة والفانيلا إلى خليط الزبدة واخفقي جيداً.

أضيفي الدقيق تدريجياً إلى خليط الزبدة واعجني حتى تتكون لديكِ عجينة متجانسة.

غطي العجينة واتركيها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

ادهني صينية الفرن بالقليل من الزبدة ورشيها بالقليل من الدقيق.

افردي ثلثي العجينة في الصينية بحيث تغطي القاع والجوانب.

وزعي المربى بالتساوي فوق العجينة.

استخدمي الثلث المتبقي من العجينة لعمل شرائح أو أشكال على شكل شبكة فوق المربى.

اخبزي الباستا فلورا في فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.

اتركي الباستا فلورا تبرد قليلاً قبل تقطيعها وتقديمها.

ومن المعلوم أن فطيرة الباستا فلورا هي حلوى يونانية رائعة تجمع بين طعم البسكويت الغني ولذة المربى، وهي حلوى سهلة التحضير ومثالية لتقديمها في الأعياد والتجمعات العائلية كما يمكن تقديمها كحلوى في أي وقت من اليوم.

قم بمشاركة المقال