مقرمش وهش وطعمه خرافي .. اعملي الوافل بطريقته الأصلية بمكونات اقتصادية بسيطة

الوافل هو أحد أشهر الأطعمة الغربية التي انتشرت حول العالم، ويتميز بقوامه المقرمش من الخارج والهش من الداخل، ويمكن تقديم الوافل في الإفطار أو كوجبة خفيفة، ويمكن تزيينه بمكونات مختلفة مثل الفواكه، الشوكولاتة، والكريمة، وفيما يلي سنتعرف على طريقة تحضير الوافل بخطوات بسيطة وسهلة.مقادير عمل الوافل

2 كوب من الدقيق.

2 ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

نصف ملعقة صغيرة من الملح.

2 ملعقة كبيرة من السكر.

2 بيضة.

1 ونصف كوب من الحليب.

نصف كوب من الزبدة المذوبة.

ملعقة صغيرة من الفانيلا.طريقة عمل الوافل

في وعاء كبير، اخلطي الدقيق مع البيكنج باودر، الملح، والسكر.

في وعاء آخر، اخلطي البيض مع الحليب، الزبدة المذوبة، والفانيلا.

أضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطيها جيداً حتى تتجانس.

سخني آلة الوافل وفقاً لتعليمات الصانع.

اسكبي كمية مناسبة من خليط الوافل في الآلة واغلقيها.

اطهي الوافل لمدة 3-5 دقائق أو حتى يصبح لونها ذهبياً وتصبح مقرمشة.

قدمي الوافل ساخنة ويمكن تزيينها بالفواكه الطازجة، الشوكولاتة المذابة، الكريمة المخفوقة، العسل.نصائح عند عمل الوافل

تأكدي من أن جميع المكونات، مثل البيض والحليب، بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء بالعمل.

عند خلط العجينة، اخلطيها برفق حتى تتجانس المكونات فقط؛ الإفراط في الخلط قد يجعل الوافل قاسيًا.

قبل صب العجينة، تأكدي من تسخين آلة الوافل جيدًا لضمان الحصول على وافل مقرمش من الخارج وطري من الداخل.

لا تفرطي في ملء آلة الوافل بالعجينة لتجنب الفوضى وضمان طهي متساوٍ.

تجنبي فتح آلة الوافل أثناء الطهي حتى لا تفسدي قوام الوافل.

انتظري حتى يتوقف تصاعد البخار من آلة الوافل قبل فتحها للتحقق من نضج الوافل.

يُفضل تقديم الوافل فور إخراجه من الآلة للاستمتاع بأفضل قوام ممكن.

إذا كنتِ ترغبين في تخزين الوافل، اتركيه يبرد تمامًا قبل وضعه في الثلاجة أو الفري

قم بمشاركة المقال