بدون فرن طريقة عمل حلوي المقلاة السائلة في الطاسة بدون زبدة ولا مجهود بطعم تحفة واحلي من المحلات
نشر:
قم بمشاركة المقال
حلوة المقلاة من الحلويات الشهية والتي تم معرفتها في الآونة الأخيرة حيث تتميز بطعمها الشهي وتشبه في قوامها خليط الكيكة، و يتم تحضيرها في الطاسة عن طريق دوائر صغيرة ويتم حشوها بالكريمة وتزين بالشوكولاتة السائلة لا وتشبه في شكلها بسكوت البامبو وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.مكونات عمل حلوة المقلاة
يتم عمل حلوى المقلاة عن طريق عدة مكونات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال التالي.
3 حبات بيض.
فانيليا.
كوب الا ربع سكر.
معلقة خل.
نصف كوب حليب
كوب ونصف دقيق.
معلقة بيكنج بودر.
3 معالق كاكاو.مكونات عمل حلوة المقلاة
يتم عمل حلوى المقلاة عن طريق عدة مكونات بسيطة وسهلة ونوضحها لكم من خلال التالي.
3 حبات بيض.
فانيليا.
كوب الا ربع سكر.
معلقة خل.
نصف كوب حليب
كوب ونصف دقيق.
معلقة بيكنج بودر.
3 معالق كاكاو.مكونات الحشو:
1/8 كيلو من بودرة كريمة لباني.
1/2 كوب من السكر البودرة.
كوب ونص من الحليب.
مكونات التزيين
الشوكولاتة السائلة المذابة ببخار الماء.
طريقة التحضير
تحضر حلوى الطاسة من خلال عدة خطوات بسيطة وسوف نوضح تلك الخطوات من خلال النقاط التالية.
أحضري وعاء وضعي به البيض والفانيليا وأخفقيهم جيدا.
ثم أضيفي السكر والزيت واستمري في عملية التقليب.
قومي بوضع الكاكاو والدقيق وباقي المكونات الجافة مع التقليب بشكل مستمر حتى تحصلي على قوام مثل قوام الكيكة.
أحضري زجاجة بلاستيكية فارغة وقومي بوضع الخليط بها.
أحدثي ثقب في غطاء الزجاجة حتى يتم تفريغ الخليط منه.
أحضري طاسة المقلاة وقومي بدهنها بواسطة الفرشاة ومعلقة من الزيت.
أرفعيها على النار، وأفرغي محتويات الزجاجة بها على شكل دوائر صغيرة مثل القطائف.
عند نضجها قومي بقلبها على الجانب الآخر.
ثم قومي بإخراجها من الطاسة واستمري في تلك الخطوات حتى تنهي كمية الخليط الذي لديك.
أحضري مكونات الحشو، حيث قومي بوضع المكونات وهي بودرة الكريمة والسكر البودرة والحليب.
اخفقيهم بشكل جيد حتى تحصلي على قوام كريمي.
قومي بحشوها بواسطة الكريمة، ثم قومي بتزيينها من الخارج بالشوكولاتة السائلة.
ضعيها على وعاء مسطح وأدخليها في الثلاجة حتى تتماسك.
قدميها بعد ذلك للجميع وبالهناء والشفاء.
سوف نلاحظ أن تلك الحلوى من أسهل وأشهى حلوى المقلاة التي يتم تحضيرها.
يجب لنجاح حلوي المقلاة أن تكون المقلاة غير لاصقة ولا قابلة الالتصاق كما يجب إختيار نوع دقيق مخصص المخبوزات كما يجب نخل الدقيق جيدا قبل الاستخدام كما يجب تسخين الطاسة جيدا قبل صب الخليط كما يجب إضافة السكر لانه مكون أساسي في المقادير لا غني عنها وهذه كانت أفضل الطرق المستخدمة حتي تصبح جاهزة مثل المطاعم
قم بمشاركة المقال
