استمتعي بالكرواسون الطري كالقطن في راحة منزلك! اكتشفي طريقة الأفران لتحضير الكرواسون اللذيذ بحشوة الجبنة والشوكولاتة بسهولة ودقة!

الكرواسون من ألذ أنواع المعجنات التي يقبل على تناولها الكثير خاصةً الأطفال، ويعتبر الكرواسون وجبة فطور أو عشاء خفيفة، كما يعتمد عليه كوجبة سريعة أثناء فترة العمل وذلك لأنه يحتوي على الكثير من العناصر الغذائية، حيث يمكنك تناوله بمختلف الحشوات منها كرواسون بالجبنة ومنها بالشيكولاتة والعديد من الأنواع على حسب الرغبة ولذلك سوف نقدم لكم طريقة بسيطة وسهلة لعمل الكرواسون فى المنزل من خلال مقال اليوم.الكرواسون الطري بحشوة الجبنة والشوكولاته

نصف كيلو من الدقيق الأبيض المنخول متعدد الاستخدامات.

كوب من اللبن الحليب الدافئ.

ملعقة صغيرة من الخل الأبيض.

ملعقة صغيرة من سكر.

مقدار ملعقة كبيرة من الخميرة.

نصف ملعقة كبيرة من البيكنج باودر.

نصف كوب من الزبدة.

شوكولاتة سبريد.

مقدار بسيط جبنة رومي.

مقدار بسيط من الجبنة الاسطنبولى.طريقة تحضير الكرواسون الطري

نضع مقدار الحليب الدافئ ونضيف إليه الخميرة والسكر ونقلبهم جيدًا ثم نتركهم جانبًا.

حتى تتفاعل الخميرة ويتم التأكد من نجاحها.

ثم نحضر طبق عميق ونضع به كلا من الخميرة والبيكنج باودر والدقيق المنخول ويتم تقليب المكونات جيدًا.

بعد ذلك يتم إضافة الخل مع الاستمرار في العجن بالعجن حتى نحصل على عجينة لينة.

نترك العجينة في مكان دافئ حتى تخمر تمامًا.

نترك العجينة لمدة ساعة وتغطى بكيس من البلاستيك ليتضاعف حجمها.

بعد ذلك نضع العجينة على سطح مستوي مرشوش بالقليل من الدقيق.

تفرد العجينة ونضع عليها مكعب زبدة ورشة من الدقيق، هذا ويتم العجن وعمل العجينة على شكل كرة.

ثم تفرد العجينة مرة أخرى باستخدام النشابة وتقطع على شكل مثلث.

نضع الحشو الذي نفضله في المثلث ونقوم بلف المثلث من الأسفل لأعلى.نقوم باحضار صينية مدهونة بالسمن ثم نضع بها الكرواسون.

تغطى الصينية لمدة نصف ساعة حتى تختمر.

نحضر وعاء صغير نضع به كلا من صغير السكر والقهوة وبيضة وقليل من الحليب ونقوم بخفقه جيدًا.

ثم ندهن بهم وجه الكرواسون.

نضع الصينية في الفرن على درجة حرارة 200 درجة مئوية.

نترك الصينية حتى نحصل على اللون الذهبي.

نخرج الكرواسون من الفرن ثم ندهن الوجه بالماء ويغطى حتى يصبح طري.

قم بمشاركة المقال