قم بمشاركة المقال
عندك حساسية من الألبان، وتريدين تناول كيك مصنوع بشكل جيد وبطعم مميز، إليك طريقة عمل كيك الماء المغلي، وهي طريقة سهلة وبسيطة، وستجعلك تتناولي الكيك بطريقة جيدة ولا يكون فيها أي ضرر لك أو لأطفالك، فإليك طريقة عمل الكيك بالماء الساخن، وهي طريقة سهلة وبسيطة، كما أنها أقتصادية، وغير مكلفة، وستساعدك في الحصول على طعم لذيذ وشهي للكيك، كما أنه من خلال الماء الساخن ستحصلين على كيك إسفنجي هش، ويمكنك تزينه لعمل التورت والجاتوهات للأفراح والمناسبات، وإليك الطريقة البسيطة لعمل كيك الماء المغلي، وبطريقة بسيطة ستمتلكين كيك إسفنجي بشكل بسيط.كيك الماء المغلي
محتاجه تعملي كيك بشكل جيد وغير مكلف وتعاني من حساسية الألبان، إليك أبسط الحلول التي تقدميها لأطفالك ولكي، ولتتذوقي أشهى المأكولات، ويمكنك أيضا عمل حلويات كثيرة، وبدون استخدام الحليب، وأيضا يمكنك عمل المخبوزات مثل طاقية السلطان، ومخبوزات كثيرة باستخدام الماء، وهناك أيضا طريقة سهلة لعمل الكيك بالبرتقال، وهي بوضع كوب من البرتقال وملعقة بشر برتقال إلى المقادير بدون استخدام الحليب، ولكن إذا كنت لا تفضلين رائحة البرتقال، فيمكنك عملها بالماء المغلي، وهي ستكون مناسبة لأطفالك ولكي ولتضمني لهم السلامة، وتقديم كل ما هو مفيد لهم وبشكل أفضل، وإليك الطريقة التي ستساعدك في عمل الكيك بدون استخدام حليب ولا برتقال.طريقة عمل كيك الماء
في البداية تقومي بإحضار المتطلبات للعمل الكيك، وهي عبارة عن 3 أكواب من الدقيق المنخول، ويضاف لهم كيس من البيكنج بودر، وذورة ملح، ويتم وضعهم مع بعض البعض وتركهم جانبا لحين الاستخدام، وتجلب بوله كبيره، وتضع بها عدد 3 بيضات مع كوب من السكر، ويتم خفقهم جيدا، حتى يصير لونهم أبيض، ويمكنك استخدام الخلاط الكهربائي لعمل ذلك، أو استخدام المضرب اليدوي، وذلك ليساعد في تفتيح لون الخليط، ثم يتم وضع الفانليا، والزبد أو السمن أو الزيت بمقدار ربع كوب، ثم خلطهم جيدا، ثم يضاف لهم الدقيق، ثم الماء المغلي، ويحرك جيدا، حتى تذوب جميع المكونات سويا، ثم يصب في صينية فرن مقاس 26، وتكون مدهونة بالزبد أو السمن ومرشوش لها دقيق، وتدخل فرن ساخن على درجة حرارة متوسطة، لمدة 30 دقيقة.أسرار نجاح كيك الماء
لابد وأن يكون الماء مغلي وساخن، حتى يساعد في الحصول على كيك إسفنجي، وأيضا لابد من إدخالها على درجة حرارة متوسطة، حتى تصير هشه ومنتفخه، ولابد من أن تكون جميع المواد المستخدمة بدرجة حرارة الغرفة، وذلك حتى تكون جميع العناصر بنفس درجة الحرارة، ويكون استخدامها صحيح وناجح، ويجب أن يكون الدقيق المستخدم متعدد الاستخدامات، والسكر فاتح اللون، وذلك للحصول على كيك لون فاتح وليس بلون غامق.