"استمتعوا بهريسة الشطة السهلة واللذيذة مثل تلك التي تقدمها الشركات.. واستمتعوا بالنكهة المثالية والطعم الرائع الذي لا يقاوم. جربوها وستحظون بتجربة لا تنسى!"

يفضل الكثير من الناس تناول الأكلات الحارة والأطعمة التي تحتوي على الشطة، والطعام الحار بالفعل له نكهته الخاصة ولذلك نتعرف من خلال المقال على أفضل مكون يمكن أن يكسب وجباتك الطعم الحار، وهي هريسة الشطة إحدى أهم الوصفات التي يمكن عمل الصوص الحار بها أو عملها لتضاف مع خلطة بهارات لتتبيلات الأطعمة المشوية، كما يمكن أيضا إضافتها إلى الطواجن التي تحتاج الى النكهة الحارة، ومن خلال ما يلي في تلك الفقرات القادمة نتعرف على مكونات عمل هريسة الشطة الحارة، وكيفية تحضيرها في المنزل أفضل من الجاهزة على الرغم من وجود الكثير من الإضافات التي تكسب المذاق الحار للأكلات إلا أن النكهة الخاصة المفضلة للوجبات والتي ترتبط بالشطة والتي تضاف إلى المحاشي أو المكرونات وأطباق الكشري والكبد والسجق.طريقة عمل هريسة الشطة

تعد الهريسة هي المكون المشترك في العديد من الوجبات فيها أو قرون الشطة الحارة أو هريسة الفلفل الارناؤطي ونتعرف فيما يلي على أهم المكونات المستخدمة:

مكونات عمل هريسة الشطة

المكونات تتمثل في الآتي:1 كيلو من الفلفل الأحمر الحار.

2 ثمرة من الليمون.

رأس ثوم بحجم كبير.

ملعقة صغيرة ملح طعام.

كوب من الزيت.

ملعقة من الكزبرة المطحونة الجافة.

خطوات عمل الهريسة

يمكنك أن تقومي بتحضير الهريسة من خلال اتباع هذه الخطوات المقبلة:

يجب أن تقومي بغسل الفلفل جيدا لتنظيفه وإزالة الجزء الأخضر فيه ومن ثم يمكنك تقسيمه لجزئين ووضعه في الخلاط.

يمكنك تجهيز الثوم ووضعه مع الفلفل في الخلاط ويتم ضربهم جيدا.

بعد ذلك يتم غسل الليمون وتقومي بتقشيره ثم تقطيعه لحجم صغير، ويوضع مع الفلفل وكمية الثوم المضافة.

يتم ضرب المكونات في الكبة ثم إضافة الزيت وإعادة ضربه للخليط مرة أخرى الى أن يصبح قوامه مثل المعجون الكريمي

لا بد من الحرص على عدم تواجد أي قطرات من الماء في داخل الخلاط .كيفية تخزين هريسة الشطة

يعتبر هذا المكون من أبرز المكونات المستخدمة في عمل العديد من الوجبات أو يمكن تخزينه في الثلاجة في برطمانات معقمة ويضاف الى كل برطمان ملعقة من الزيت على وجه البرطمان وتوضع في الثلاجة.

فوائد هريسة الشطة

هناك الكثير من الفوائد عند تناول هريسة الشطة ومن أهم هذه الفوائد ما يلي.

هريسة الشطة مصدر جيد لفيتامين سي، الذي يساعد على تعزيز جهاز المناعة.

 مصدر جيد للألياف، والتي تساعد على تنظيم عملية الهضم.

كما انها مصدر جيد للمركبات المضادة للأكسدة، والتي تساعد على حماية الجسم من الأمراض.

قم بمشاركة المقال