الطريقة الأصلية اللذيذة لعمل الثومية السوري في المنزل بدون بيض خطوه بخطوه

سلطة الثومية تعد من أشهى أنواع السلطات التي تقدم بجانب أطباق المشاوي على سفرة الطعام، فكثير من الأشخاص يفضلن تناول سلطة الثومية بجانب الخبز المحمص لأنه له نكهة وطعم شهي، ومع تزايد أسعار البيض فيمكنك عمل الثومية بدون بيض ومع ذلك ستحصلين على مذاق رائع للثومية ويمكنك اعداد ثومية بدون بيض بخطوات لا تكون صعبة وبأبسط المقادير.مكونات عمل الثومية بدون بيض

عادة ما تصنع الثومية من الثوم والبيض ولكن نظرا لزيادة أسعار البيض يرغب الكثير في عمل الثومية بدون بيض وتكون بنفس طعم الثومية التي تكون بالبيض، وتتمثل المكونات في الآتي:كوب ونصف زيت ذرة.

٦ فصوص ثوم.

ملعقة عصير ليمون.

نصف ملعقة صغيرة خل أبيض.

نصف ملعقة صغيرة ملح.

٢ مكعب ثلج.

طريقة تحضير ثومية بدون بيض

يمكنك الآن تحضير ثومية بدون بيض بكل سهولة وبخطوات بسيطة، عليك الالتزام بهذه الخطوات:

قشري الثوم وقومي بفرمه مع قليل من الملح.

ضيفي عصير الليمون على الثوم المفروم بالملح.

قومي بوضع الثوم والخل والملح وعصير الليمون في وعاء الخلاط الكهربي وقومي بخفق المكونات جميعها ليتجانس الخليط.

أضيفي كوب الزيت ومكعب الثلج الى الخليط السابق.أضيفي نصف كوب الزيت المتبقي تدريجيا الى الخليط حتى يتم خلط المكونات وفي النهاية تحصلي على خليط كريمي القوام.

بعد التأكد من كثافة الخليط ضعيه بطبق التقديم وقليل من أوراق البقدونس.

نصائح وإرشادات عند تحضير ثومية بدون بيض

عند تحضير الثومية لا بد من خفق المكونات جيدا في الخلاط الكهربي لتحصلي على قوام ثومية مثل المحلات.

يلزم وضع عصير الليمون أثناء خفق المكونات لتحصلي على طعم حامض ولذيذ.

أضيفي الزيت تدريجيا الى خليط الثومية حتى تحصلين على قوام كثيف.

قم بمشاركة المقال