بعجينة قطنية رهيبة تذوب في الفم اعملي الدونات بحشوة الكاسترد في البيت بمكونات اقتصادية وعلى قد الايد

الدونات المقلية الهشة والمحشية بالكاسترد هي حلوى يحبها الكثيرون خاصة الأطفال، كما تتميز بقوامها الناعم والهش وحشوتها الغنية بالكاسترد الكريمي، ومن الجدير بالذكر أن الدوناتس من الحلويات الشهية والسهلة التحضير التي يمكن عملها في البيت بمكونات بسيطة، لذلك فيما يلي نقدم طريقة تحضير هذه الدونات اللذيذة  مكونات عمل الدونات المقلية الهشة والمحشية بالكاسترد

3 أكواب دقيق متعدد الاستخدام.

1/2 كوب سكر أبيض.

1/2 كوب حليب دافئ.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

2 بيضة بدرجة حرارة الغرفة.

1/4 كوب زبدة ذائبة.

ملعقة صغيرة فانيلا.

زيت للقلي.لحشوة الكاسترد:

2 كوب حليب.

1/2 كوب سكر.

1/4 كوب نشا.

2 صفار بيض.

ملعقة صغيرة فانيلا.

خطوات عمل الدونات المقلية المحشية بالكاسترد

في وعاء كبير، اخلطي كل من الدقيق والسكر والخميرة.

أضيفي الحليب الدافئ، البيض، الزبدة الذائبة، والفانيلا إلى الخليط واعجني جيدًا.

غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى يتضاعف حجمها.

قومي بفرد العجينة واستخدمي قطاعة دونات لتشكيلها.ضعي الدونات على صينية مرشوشة بالقليل من الدقيق واتركيها ترتاح لمدة 15 دقيقة.

قلي الدونات في زيت غزير حتى تصبح ذهبية اللون من كلا الجانبين.

انقلي الدونات إلى ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.

تحضير حشوة الكاسترد: في قدر، اخلطي الحليب والسكر والنشا وصفار البيض.

قلبي المزيج على نار متوسطة حتى يصبح كثيفًا.

أضيفي الفانيلا واخلطي جيدًا.

اتركي الكاسترد يبرد تمامًا قبل الاستخدام.

باستخدام محقنة حلواني، حشي الدونات بالكاسترد.

تعتبر الدونات المقلية الهشة والمحشية بالكاسترد حلوى مثالية للمناسبات الخاصة أو كتحلية بعد الوجبات، كما أن تحضيرها في المنزل يعد تجربة ممتعة ويضمن لك الحصول على نكهة وجودة لا تُقاوم لذلك استمتعي بتحضير وتذوق هذه الدونات الشهية مع أسرتك، وتابعي موقعنا حتى يصلك كل ما نقدمه.

قم بمشاركة المقال