“وجبة خفيفة لذيذة للأطفال” طريقة عمل بسكويت الشاي بالشيكولاته بمكونات سهلة وبسيطة

بسكويت الشاي هو أحد أشهر الحلويات الشرقية، وهو عبارة عن بسكويت هش وطري ويقدم عادة مع الشاي أو الحليب، ويتميز بسكويت الشاي بالشوكولاتة بنكهة الشوكولاتة الغنية التي تجعله من أكثر أنواع البسكويت المفضلة لدى الكثيرين، كما أنه يتميز بطعمه الغني بالشوكولاتة الذي يضيف له نكهة مميزة.طريقة عمل بسكويت الشاي بالشيكولاته

المقادير:

2 كوب دقيق

1/2 كوب زبدة طرية

1/2 كوب سكر بودرة

1/4 كوب كاكاو خام

1 بيضة كبيرة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج صودا

1/4 ملعقة صغيرة ملح

1/2 كوب رقائق شوكولاتة

طريقة التحضير:

سخني الفرن إلى 180 درجة مئوية.

في وعاء كبير اخلطي الزبدة والسكر البودرة حتى يصبح المزيج كريميا.

أضيفي البيض والفانيليا وقلبي جيدا.

في وعاء آخر اخلطي الدقيق والكاكاو وبيكنج الصودا والملح.

أضيفي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة والسكر بالتدريج مع التقليب حتى تصبح العجينة متماسكة.

أضيفي رقائق الشوكولاتة وقلبي جيدا.

شكلي العجينة إلى كرات صغيرة بحجم 2 سم.

رصي الكرات في صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

ادخلي الصينية إلى الفرن لمدة 10-12 دقيقة أو حتى يتحول لون البسكويت إلى اللون الذهبي.

اتركي البسكويت ليبرد في الصينية لمدة 5 دقائق ثم ارفعيه إلى صينية أخرى ليبرد تماما.

قدمي بسكويت الشاي بالشيكولاتة مع الشاي أو الحليب.

نصائح جيدة لنجاح تحضير بسكويت الشاي بالشيكولاته

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت مثل الفانيليا أو القرفة أو البرتقال.

إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت هش أكثر يمكنك إضافة 1/4 كوب من نشا الذرة إلى خليط الدقيق.

إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت أكثر حلاوة يمكنك إضافة المزيد من السكر البودرة إلى خليط الزبدة والسكر.

يمكنك إضافة نكهات أخرى إلى البسكويت مثل القرفة أو النعناع أو اللوز.

يمكنك استخدام رقائق الشوكولاتة الداكنة أو البيضاء حسب الرغبة.

يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة السائلة أو الفواكه المجففة.

قم بمشاركة المقال