اختراع في الجون .. ضاعفي كمية السمنة البلدي في بيتك بكيلو زبدة فقط ومش هتجبيها غالية تاني شوفي الطريقة

مع اقتراب شهر رمضان المبارك والعيدين بدأت الكثير من السيدات في شراء السمنة البلدي من المتاجر وتخزينها لاستخدامها في تحضير الوجبات والحلويات والمخبوزات بنكهة رائعة ومميزة مما يحتاج إلى انفاق أموال كثيرة، ولذلك رغبت الكثير من ربات المنازل في صنع السمنة البلدي في المنزل بدلاً من شرائها مما جعلهم يبحثون عن طرق تحضيرها ومكوناتها الأساسية، فقومي بشراء الزبدة الجمسي وأسرعي في تنفيذ الوصفة.طريقة عمل السمنة البلدي بكيلو زبدة

المكونات:

كيلو جرام من الزبدة الجمسي أو أي نوع.

عبوة 2 كيلو جرام من السمنة.

عبوات فارغة.

إناء كبير الحجم.

طريقة التحضير:

يمكنك النجاح في تحضير السمنة البلدي في المنزل فقط عند قيامك بإتباع عدة خطوات بسيطة، وتتمثل تلك الخطوات في النقاط الآتية:

الخطوة الأولى: في بادئ الأمر أحضري إناء كبير وضعي به الزبدة واتركيها على نار هادئة حتى تذوب.

الخطوة الثانية: وعلى نار هادئة أخرى ضعي عبوة السمنة وانتظري قليلاً حتى تذوب.

الخطوة الثالثة: وبعد أن تتأكدي من ذوبان الزبدة ضعي عليها السمنة وقلبيها جيداً حتى لا تحترق.

الخطوة الرابعة: وبعد أن يتحول لون الخليط إلى اللون الذهبي وتخرج فقاقيع منه اغلقي النار على الفور واتركيها حتى تهدأ.

الخطوة الخامسة: وفي النهاية وبعد أن تهدأ قومي بصبها في عبوات واتركيها في الثلاجة واستخدميها في أي وقت.

علامات الزبدة المغشوشة

توجد العديد من العلامات التي تساعدك على معرفة ما إذا كانت الزبدة أصلية أم مغشوشة، كان من ضمنها الآتي:

أولاً اللون: فتتميز الزبدة الجاموسي بلونها الأبيض والزبدة البقري بلونها الأصفر الذي يميل إلى البرتقالي وأي لون آخر فهو مغشوش.

ثانياً الذوبان: أحضري ملعقة من الزبدة وضعيها في كوب ماء بارد وقلبيها فإذا ذابت في وتغير لون الحليب فهي أصلية وإذا لم تذوب فهي مغشوشة.

ثالثاً: الرائحة: إذا كانت رائحة الزبدة نفاذة بشكل ملفت فهي مغشوشة أما إذا ظهرت رائحتها بعد التسخين فهي أصلية.

رابعاً التقطيع: عند تقطيع الزبدة الأصلية المجمدة فلن تتفتت أما المغشوشة فتتفتت بشكل سريع.

قم بمشاركة المقال