بكوب دقيق هتعملي كمية كبيرة من فطائر الخلاط السائلة في المقلاة بالعجينة السحرية قطنية وخفيفة أحلي من الأفران...

لقد اشتهرت فطائر خلاط السائلة كثيرا في تلك الأونة، حيث إنها تتميز بطعمها الشهي وإنها سهلة التحضير ولا تحتاج إلى تخمير أو فرن، ومكوناتها أقتصادية، فقامت الكثير من ربات المنازل بالبحث على طريقة عملها ، واستطعنا أن نجد طريقة سهلة وبسيطة لتحضير فطائر الطاسة، وسوف نوضح لكم طريقة تحضيرها من خلال المقال التالي.مكونات عمل فطائر

تتكون الفطائر من مكونات بسيطة وسهلة وتوجد في كل منزل وسوف نوضح تلك المكونات من خلال ما يلي.

مكونات العجينة

2 كوب دقيق.

ماء.

رشة ملح.

رشة سكر.

معلقة من الخميرة.

معلقة بين البيكنج بودر.

2 معلقة لبن بودرةربع كوب زيت.

مكونات الحشو:

شرائح فلفل ألوان.

شرائح زيتون.

شرائح مشروم.

بابريكا.

فلفل اسود.طريقة تحضير عجينة

تحضر العجينة عن طريق عدة خطوات بسيطة وهي.

احضري وعاء وضعي بس والماء والزيت والخميرة والسكر والملح.

قلبي المكونات بشكل جيد حتى تتجانس.

ضعي الدقيق المنخول مع البيكنج بودر والملح ولبن البودرة بشكل تدريجي مع التقليب حتى تحصلي على قوام عجينة سائلة.

أستمرى في عملية التقليب.

ضعي مكونات الحشو من الفلفل الألوان والزيتون والمشروم والتوابل.

قلبي المكونات بشكل جيد.

أحصري الطاسة وقومي بدهنها بالزيت.

أرفعيها على النار وأتركيها حتى تسخن.

أعملي على تهدئة النار.

ضعي الخليط بواسطة المغرفة في الطاسة على شكل دائرة.

قومي بتحركها يمينا ويسارا حتى تمتلئ الطاسة.

أتركيها حتى تمام النضج.

قومي بقلبها على الجانب الآخر.

أخرجيها وضعيها في وعاء مسطح.

قومي بتغطيتها بواسطة فوطة.

أستمري في تلك الخطوات حتى تنهي كمية الفطائر التي لديك.

قدميها للجميع بالهناء والشفاء. 

قم بمشاركة المقال