استمتع بنكهة خيالية! اصنعي خلية النحل الهشة بحشوة الجبن اللذيذة والشربات المغرية التي ستأسر قلوب أولادك!

خلية النحل بحشوة الجبنة والشربات هي وصفة شهية ومحبوبة في العديد من المطابخ العربية، حيث تتميز بقوامها الطري واللذيذ ومزيجها الممتع من الحلاوة والملوحة، ومن الجدير بالذكر أن خلية النحل من المعجنات المحبوبة من الكبار والصغار على حد سواء وهي تحلية مميزة بعد الوجبات كما يمكن تقديمها في الإفطار أو العشاء، وفيما يلي نقدم طريقة عمل خلية النحل بحشوة الجبنة والشربات.مكونات عمل خلية النحل بحشوة الجبنة والشربات

3 أكواب دقيق.

1/2 كوب زيت نباتي.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

1/4 كوب سكر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

ماء دافئ للعجن (حسب الحاجة).

جبنة بيضاء أو أي نوع جبنة مفضل.

1 كوب سكر.

1/2 كوب ماء.

عصير نصف ليمونة.

ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري).خطوات التحضير

في وعاء، اخلطي الدقيق مع الخميرة والسكر والملح.

أضيفي الزيت ثم أضيفي الماء تدريجيًا واعجني حتى تحصلي على عجينة طرية ومتماسكة.

غطي العجينة واتركيها في مكان دافئ حتى يتضاعف حجمها.

في قدر، ضعي السكر والماء وعصير الليمون وماء الورد.

اتركي الخليط يغلي لمدة 10 دقائق ثم اتركيه ليبرد.

قطعي العجينة إلى كرات صغيرة.

افتحي كل كرة وضعي في وسطها قطعة صغيرة من الجبنة، ثم أغلقيها جيدًا.

رتبي كرات العجين في صينية مدهونة بالزيت.

اخبزي خلية النحل في فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 180 درجة مئوية حتى تصبح ذهبية اللون.

بعد إخراج خلية النحل من الفرن، صبي الشربات البارد عليها مباشرة.نصائح عند عمل خلية النحل

استخدمي خميرة فورية عالية الجودة لضمان تخمير العجينة بشكل جيد.

قياس المكونات بدقة مهم جدًا لتحقيق التوازن المطلوب في العجينة.

عجن العجينة بشكل مفرط قد يجعلها مطاطية، لذا يفضل عجنها حتى تصبح ناعمة ومتماسكة.

عند تشكيل العجينة إلى كرات ووضعها في الصينية، اتركي مسافة كافية بينها لتسمحي لها بالتمدد أثناء الخبز.

غطي العجينة بقطعة قماش نظيفة وضعيها في مكان دافئ لتتخمر.

تأكدي من تخمير العجينة جيدًا وأنها زادت في الحجم قبل البدء في الخبز.

اخبزي خلية النحل على درجة حرارة متوسطة وتجنبي فتح الفرن كثيرًا أثناء الخبز.

قم بمشاركة المقال