تحدي الطعم والريحة.. ألذ صينية لحم مشوي بالبطاطس في الفرن بأحلى تتبيلة وبأقل التكاليف

صينية اللحم المشوي بالبطاطس، واحدة من الأكلات الرئيسية على السفرة، تحضر بأسهل الطرق وأقل المكونات، تباع في المطاعم بأسعار كبيرة، ولكن تحضرها ربه المنزل بكل سهولة وبأقل التكاليف ومثل المطاعم تماماً، حيث يمكن تقديم صينية اللحم المشوي بالبطاطس مع السلطة الخضراء أو الزبادي أو الخبز، وهي وجبة متكاملة ومشبعة للغاية وبه العديد من الفوائد الغذائية، في هذا المقال سأشارككم أسهل طريقة لعمل صينية اللحم المشوي بالبطاطس.صينية اللحم المشوي بالبطاطس

مكونات الوصفة: كيلو لحم مقطع شرائح.

6 حبات بطاطس مقطعة شرائح.

4 حبات طماطم مقطعة شرائح.

فلفل أخضر أو ألوان مقطع شرائح.

4 فصوص ثوم مهروس.

ربع كوب زيت زيتون.

ملعقة صغيرة ملح.

نصف ملعقة صغيرة فلفل أسود.

ربع ملعقة صغيرة من (السبع بهارات وبهارات اللحم).

رشه قرفة.

ملعقتين دبس رمان.

ملعقة كبيرة صلصة.

كوب ماء ساخن.

طريقة التحضير:

نضع اللحم في وعاء ونضيف إليه نصف كمية الزيت والدبس والصلصة والملح والفلفل والبهارات ونخلطها جيداً ونتركها تتبل في الثلاجة.

قومي بتسخين الفرن على درجة حرارة متوسطة وندهن صينية فرن بالزيت ونرص فيها شرائح البطاطس بطبقة واحدة ونرش عليها قليلاً من الملح والفلفل والبهارات.

ثم نضع الصينية في الفرن لمدة 15 دقيقة حتى تنضج البطاطس قليلاً وتتحمر من الأسفل.

نخرج الصينية من الفرن ونرص فوق البطاطس شرائح اللحم المتبلة ونضغط عليها قليلاً بالملعقة.ثم نرص فوق اللحم شرائح الطماطم والفلفل ونرش عليها الثوم المهروس ونصب فوقها كوب الماء الساخن.

ثم نغطي الصينية بورق الألمنيوم وندخلها للفرن لمدة 45 دقيقة أو حتى تنضج اللحم وتتشرب الصلصة.

نرفع الغطاء ونرفع الحرارة قليلاً ونترك الصينية تتحمر وتتكثف قليلاً.

نقدم صينية اللحم ساخنة مع الأرز والسلطة والطحينة، واستمتعي بالطعم اللذيذ لصينية اللحم المشوي بالبطاطس.

قم بمشاركة المقال