في 5 دقائق فقط وبدون فرن حضري كرات البسكويت اللذيذة بكل سهولة

تعد كرات البسكويت من الحلويات السهلة واللذيذة التي لا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد لتحضيرها، وتعتبر كرات البسكويت من الحلويات السهلة والبسيطة التي لا تتطلب خبزها كما أنها مناسبة لتقديمها للعائلة والأصدقاء في أي وقت، لذلك سوف نقدم إليكم من خلال هذا المقال طريقة عمل كرات البسكويت بالشوكولاتة بالتفاصيل.طريقة عمل كرات البسكويت

المكونات:300 جرام من بسكويت الشاي.

1 كوب من الحليب السائل.

نصف كوب من السكر.

ثلاث ملاعق كبيرة من الكاكاو غير المحلى.

ثلاث ملاعق كبيرة من حليب بودرة.

100 جرام من الزبدة.

طريقة التحضير

أولا قومي بتفتيت البسكويت بيديك أو باستخدام محضرة الطعام.

ثم قومي بتذويب الزبدة على نار هادئة، ثم قومي بإحضار وعاء كبير واخلطي البسكويت المطحون مع السكر والكاكاو وحليب البودرة.

بعد ذلك قومي بإضافة الحليب السائل والزبدة المذابة تدريجياً إلى الخليط مع العجن المستمر حتى تحصلي على عجينة متماسكة.

ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم زيني الكرات حسب رغبتك بالشوكولاتة أو جوز الهند أو الفستق الحلبي أو اللوز.

بعد ذلك ضعي كرات البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.ثم قومي بتشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم زيني الكرات حسب رغبتك بالشوكولاتة أو جوز الهند أو الفستق الحلبي أو اللوز.

بعد ذلك ضعي كرات البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

طريقة عمل كرات البسكويت بالحليب المكثف

المكونات:

500 جرام بسكويت سادة مطحو.

علبة حليب مكثف محلى.

2 ملعقة كبيرة زبدة مذابة.

1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

1/2 كوب من جوز الهند المبشور حسب الرغبة.

1/2 كوب فستق حلبي مطحون حسب الرغبة.

طريقة اطحني البسكويت ناعم جدا في محضرة الطعام، ثم ذوبي الزبدة في حمام ماء ساخن.

ثم اخلطي البسكويت المطحون مع الحليب المكثف المحلى والزبدة المذابة والفانيليا حتى نحصل على عجينة متماسكة

بعد ذلك قومي بتشكيل كرات صغيرة متساوية الحجم، ثم غطي الكرات بالجوز الهند أو الفستق الحلبي أو نتركها كما هي

ثم ضعي كرات البسكويت في طبق مغطى وادخليها في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقدي

طريقة عمل كرات البسكويت بجوز الهن

المكونات

300 جرام بسكويت ساد

1 كوب من جوز الهند المبشور

1 علبة حليب مكثف محلى

3 ملاعق كبيرة كاكاو بودرة حسب الرغبة

1 ملعقة صغيرة فانيليا حسب الرغبة

1/4 كوب جوز هند مبشور للتزيين حسب الرغبة.طريقة التحضير:

اطحني البسكويت وضعي البسكويت في محضرة الطعام واطحني حتى يصبح ناعم كالبودرة.

ثم انقلي البسكويت المطحون إلى وعاء كبير وضيفي إليه جوز الهند المبشور والكاكاو والفانيليا واخلطي المكونات جيدا حتى تتجانس.

بعد ذلك ضيفي الحليب المكثف المحلى تدريجياً إلى الخليط مع الاستمرار في العجن حتى يصبح متماسك وسهل التشكيل.

ثم قومي بتشكيل كرات متساوية الحجم من الخليط.

بعد ذلك اغمسي كرات البسكويت في جوز الهند المبشور لتغطيتها بالكامل.

ثم ضعي كرات البسكويت في الثلاجة لمدة ساعة على الأقل قبل التقديم.

نصائح لعمل كرات البسكويت

يمكنكِ إضافة ربع كوب من القشطة إلى العجينة للحصول على طعم لذيذ ويذوب في الفم ويمكنك استبدال الكاكاو بالشوكولاتة المذابة، كما يمكنك تزيين الكرات بالشوكولاتة المذابة أو رقائق جوز الهند ويمكن حفظ كرات البسكويت في الثلاجة لمدة تصل إلى أسبوع.كما يمكنك استخدام أي نوع من أنواع البسكويت مثل البسكويت السادة أو البسكويت بالشوكولاتة، وكمية الحليب تعتمد على نوع البسكويت فبعض أنواع البسكويت تمتص المزيد من الحليب من غيرها ويجب أن تتأكدي من العجينة متماسكة قبل تشكيلها إلى كرات.

قم بمشاركة المقال