بدون فرن على السريع اعملي بسكويت الطاسة في 10 دقايق

بسكويت الطاسة السريع هو نوع من الحلويات السهلة واللذيذة التي يمكن تحضيرها في المنزل دون الحاجة إلى فرن يتميز بسكويت الطاسة السريع بطعمه المقرمش وهشاشته، كما أنه يمكن تحضيره بالعديد من النكهات المختلفة، مثل الفانيليا، أو الشوكولاتة، أو البرتقال، أو التوت، فمن خلال ذلك المقال سنتعرف سويا على طريقة عمل بسكويت الطاسة سريعا بدون فرن يتم تحضيره في عشر دقائق.مقادير بسكويت الطاسة السريع

1 كوب دقيق.

1/2 كوب سكر بودرة.

1/4 كوب زيت نباتي.

1 بيضة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

رشة ملح.

طريقة تحضير بسكويت الطاسة السريع

نخلط المكونات جيدا في بولة غويطة الدقيق والسكر البودرة والملح.

بعدها نعمل على خفق المكونات التالية الزيت النباتي والبيض والفانيليا، واخلطيهم جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.

ثم نعمل على تسخين مقلاة غير لاصقة على نار متوسطة، ثم ضيفي القليل من الزيت النباتي.

باستخدام ملعقة صغيرة، شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، ثم ضعيها في المقلاة.

ثم اطهي كل كرة من العجينة لمدة ثلاث دقائق على كل جانب، أو حتى تصبح ذهبية اللون.

ثم ارفعي البسكويت من المقلاة، وضعيه على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

لا تتركي البسكويت في المقلاة لفترة طويلة، حتى لا ينضج تماما ويصبح قاسيا.

مكونات بسكويت الطاسة بالشكولاتة

125 جرام دقيق.

60 جرام سكر بودرة.

1/4 كوب زيت نباتي.

بيضة واحدة كبيرة الحجم.

ملعقة صغيرة من الفانيليا.

1/4 كوب كاكاو خام غير محلى.

بالخطوات طريقة عمل بسكويت بالشكولاتة الطاسة

نقوم على تحضير الدقيق والسكر البودرة والملح والكاكاو الخام ونخلطهم سويا.

ثم ضيفي الزيت النباتي والبيض والفانيليا، واخلطيهم جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة.

بعدها نسخن الطاسة وتكون غير ملتصقة للأشياء على نار متوسطة، ثم ضيفي القليل من الزيت النباتي.

نعمل على تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نضعها في الطاسة.

ثم اطهي البسكويت على كل جانب حتى يتم النضج.

ثم نرفع البسكويت من الطاسة، وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد.

مكونات عمل بسكويت البرتقال في بالخطوات طريقة عمل بسكويت بالشكولاتة الطاسة

نقوم على تحضير الدقيق والسكر البودرة والملح والكاكاو الخام ونخلطهم سويا

ثم ضيفي الزيت النباتي والبيض والفانيليا، واخلطيهم جيدا حتى تتكون عجينة متماسكة

بعدها نسخن الطاسة وتكون غير ملتصقة للأشياء على نار متوسطة، ثم ضيفي القليل من الزيت النباتي

نعمل على تشكيل العجينة إلى كرات صغيرة، ثم نضعها في الطاسة

ثم اطهي البسكويت على كل جانب حتى يتم النضج

ثم نرفع البسكويت من الطاسة، وضعيها على مناديل ورقية لامتصاص الزيت الزائد

مكونات عمل بسكويت البرتقال في الطاس

1 كوب دقيق أبيض متعدد الاستخدامات

1/2 كوب سكر بودر

1/4 كوب زبدة مذابة

1 بيضة واحدة

1 ملعقة صغيرة فانيليا

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

1/2 ملعقة صغيرة ملح

1 ملعقة صغيرة بودرة البرتقال

طريقة تحضير بسكويت البرتقال في الطاس

قومي بتحضير المكونات الدقيق والسكر والبيكنج بودر والملح واخلطيهم جيدا في بولة غويطة

في وعاء آخر، اخفقي الزبدة المذابة والبيض والفانيليا

ثم ضيفي خليط الزبدة إلى خليط الدقيق وقلبي حتى تتكون عجينة متماسكة

بعد ذلك ضيفي بودرة البرتقال وقلبي حتى تمتزج

ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة أو استخدمي قالب بسكويت لإعطاءه الشكل المرغوب

بعدها سخني طاسة غير لاصقة على نار متوسطة

ثم رصي كرات البسكويت في الطاسة، مع ترك مسافة بينها

غطي الطاسة واتركي البسكويت يطهى لمدة 3-4 دقائق على كل جانب، أو حتى يصبح لونه ذهبي

نصائح هامة لنجاح الوصفة..يمكنك إضافة ملعقة كبيرة من قشر البرتقال المبشور إلى العجينة للحصول على نكهة البرتقال القوية.

إذا كنت ترغبين في الحصول على بسكويت مقرمش أكثر، يمكنك تركه في الطاسة لمدة أطول قليلا.

يمكنك خبز البسكويت في الفرن على درجة حرارة 180 درجة مئوية لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.

مكونات بسكويت النسكافية المقرمش

1 كوب زبدة بدرجة حرارة الغرفة.

¾ كوب سكر بودر.

1 بيضة كبيرة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1 ½ كوب دقيق لجميع الأغراض.

½ كوب قهوة سريعة الذوبان.

1 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

¼ ملعقة صغيرة ملح.

طريقة تحضير بسكويت النسكافية

بالبداية نسخن الفرن، ثن رصي صينية فرن بورق زبدة.

في وعاء كبير، اخفقي الزبدة والسكر حتى يصبح الخليط خفيف ورقيق.

ثم ضيفي البيضة والفانيليا واخفقي حتى يمتزجا.

في وعاء منفصل، اخلطي الدقيق والقهوة والبيكنج بودر والملح.

بعدها ضيفي تدريجي خليط الدقيق إلى خليط الزبدة، واخلطي حتى يصبح المزيج متماسك.

ثم شكلي العجينة إلى كرات صغيرة، وضعيها على صينية الفرن المُعدّة.

بعد ذلك اضغطي على كل كرة قليلا بشوكة.

اخبزي البسكويت لمدة 10لـ 12 دقيقة حتى تنضج بشكل جيد ويصبح لونها ذهبي.

ثم اتركي البسكويت ليبرد على صينية الفرن لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.

تأكدي من أن الزبدة بدرجة حرارة الغرفة قبل البدء في الخلط.

لا تفرطي في خلط العجينة، فقد يؤدي ذلك إلى أن يصبح البسكويت صلب.

يمكنك إضافة المزيد من القهوة إلى العجينة للحصول على نكهة أقوى.

يمكنك تزيين البسكويت بالشوكولاتة المذابة أو المكسرات أو رقائق الشوكولاتة.

يمكن تخزين البسكويت في وعاء مُحكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

قم بمشاركة المقال