"لا تنتظري بعد الآن! بسكويت الشوفان المشبع يقدم لك حلاً سريعًا ومشبعًا للتغلب على الجوع!"

بسكويت الشوفان المشبع هو بديل رائع للوجبات الخفيفة غير الصحية فهو غني بالألياف والبروتين، مما يجعله خيار ممتاز للحفاظ على شعورك بالشبع، كما أنه سهل التحضير ويمكن تخصيصه حسب ذوقك، يمكن صنع بسكويت الشوفان بمجموعة متنوعة من المكونات، لذا يمكنك تخصيصه ليناسب ذوقك واحتياجاتك الغذائية.مكونات بسكويت الشوفان

1 كوب دقيق شوفان.

1/2 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.

1/4 كوب سكر بني فاتح.

1/4 كوب سكر.

1 بيضة كبيرة.

1 ملعقة صغيرة فانيليا.

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج بودر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1/2 كوب رقائق شوكولاتة.

1/2 كوب مكسرات مفرومة.طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالخطوات

سخني الفرن لدرجة حرارة وسط.

قومي بخفق جميع المكونات الزبدة والسكر حتى يصبح المزيج خفيف ورقيق.

ثم نضيف البيضة والفانيليا واخفقي حتى تمتزج.

في وعاء منفصل، اخلطي دقيق الشوفان والبيكنج بودر والملح.

بعدها ضيفي تدريجي خليط الشوفان إلى خليط الزبدة واخلطي حتى تمتزج.

بعد ذلك ضيفي رقائق الشوكولاتة والمكسرات واخلطي.

بملعقة كبيرة مدورة، ضعي العجينة على صينية خبز مبطنة بورق زبدة.

اخبزي البسكويت لمدة 10لـ 12 دقيقة حتى يصبح لونه ذهبي.

ثم اتركي البسكويت ليبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقله إلى رف سلكي ليبرد تماما.نصائح هامة لنجاح الوصفة

يمكنكم استبدال رقائق الشوكولاتة بمكونات أخرى مثل الزبيب أو التوت البري المجفف.

كما يمكنكم إضافة المزيد من المكسرات أو البذور للحصول على المزيد من الألياف والبروتين.

للحصول على بسكويت أكثر هشاشة، اخبزيها لمدة 10 دقائق فقط.

يمكنك تخزين بسكويت الشوفان في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

معلومات غذائية

يحتوي كل بسكويت على حوالي 150 سعرة حرارية، 5 جرامات من الدهون، 20 جراما من الكربوهيدرات، و 3 جرامات من البروتين.

بسكويت الشوفان غني بالألياف والبروتين، مما يجعله خيار ممتاز للحفاظ على شعورك بالشبع والرضا.

بسكويت الشوفان هو مصدر جيد للفيتامينات والمعادن، بما في ذلك فيتامين E وفيتامين B6 والمغنيسيوم.بسكويت الشوفان بقطع التفاح

كوب ونصف من رقائق الشوفان.

كوب دقيق لجميع الأغراض.

نصف كوب سكر بني فاتح.

1/4 كوب زبدة في درجة حرارة الغرفة.

1/4 كوب زيت نباتي.

بيضة كبيرة.

1 ملعقة صغيرة من خلاصة الفانيليا النقية.

1 ملعقة صغيرة من صودا الخبز.

1 ملعقة صغيرة ملح.

1 كوب تفاح مقشر ومقطع مكعبات.

طريقة تحضير بسكويت الشوفان بالتفاح

سخني الفرن، ثم حضري وعاء كبير، واخفقي رقائق الشوفان والدقيق والسكر البني.

في وعاء منفصل اخفقي الزبدة والزيت حتى يصبح المزيج خفيف.

ثم اخفقي البيض والفانيليا، بعدها ضيفي المكونات الرطبة إلى المكونات الجافة واخلطيها حتى تمتزج.

ضيفي صودا الخبز والملح والتفاح واخلطيها حتى تمتزج.تسقط العجينة بملعقة كبيرة مدورة على صينية الخبز المعدة.

اخبزيها لمدة 10-12 دقيقة حتى يصبح لونها ذهبي.

اتركيها تبرد على صينية الخبز لبضع دقائق قبل نقلها إلى رف سلكي لتبرد تماما.

للحصول على بسكويت أكثر ليونة، يمكنك تقليل وقت الخبز إلى 10 دقائق.

للحصول على بسكويت أكثر هشاشة ، يمكنك خبزها لمدة 12 دقيقة.

يمكنك إضافة 1/2 كوب من المكسرات المفرومة أو رقائق الشوكولاتة إلى العجينة.

يمكن تخزين بسكويت الشوفان بقطع التفاح في وعاء محكم الإغلاق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

تأكد من استخدام رقائق الشوفان غير سريعة التحضير لهذه الوصفة.

إذا لم يكن لديك خلاصة الفانيليا ، يمكنك استخدام 1 ملعقة صغيرة من الفانيليا.

يمكنك استخدام أي نوع من أنواع التفاح التي تفضلها.طريقة تحضير البرازق

البرازق من الحلويات العربية اللذيذة والتقليدية التي تزين موائدنا في الأعياد والمناسبات، وتتميز بطعمها المقرمش وحلاوتها المعتدلة، وتتنوع طرق تحضيرها حسب المنطقة والذوق.

المقادير

5 أكواب طحين.

2 كوب سمن.

1 كوب سكر.

1/2 كوب ماء.

1/4 كوب قطر.

1/2 ملعقة صغيرة بيكنج باودر.

1/2 ملعقة صغيرة ملح.

1 ملعقة صغيرة فانيليا (اختياري).للتزيين

400 جرام سمسم محمص.

1 ملعقة كبيرة سكر.

3 ملاعق كبيرة قطر.

1 كوب فستق حلبي مجروش.

مقادير القطر

1 كوب سكر.

2 كوب ماء.

1 ملعقة صغيرة عصير ليمون.

طريقة التحضير

حضري العجينة في وعاء كبير، نخلط الطحين مع البيكنج باودر والملح.نضيف السمن ونبدأ بدعكه مع الطحين بأطراف الأصابع حتى يصبح الخليط متفتت كرمل البحر.

نضيف السكر والفانيليا ونخلط جيدا.

نضيف الماء والقطر تدريجي مع العجن المستمر حتى تتكون عجينة متماسكة.

نغطي العجينة ونتركها ترتاح في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.

في قدر على نار متوسطة، نضع السكر والماء ونتركه حتى يغلي.

نضيف عصير الليمون ونتركه يغلي لمدة 10 دقائق.

نرفع القطر عن النار ونتركه ليبرد.

في وعاء صغير، نخلط السمسم مع السكر والقطر.

نخرج العجينة من الثلاجة ونشكّلها إلى كرات صغيرة.

نغمس كل كرة في خليط السمسم ونضغط عليها قليلا.

نرص البرازق على صينية مغطاة بورق زبدة.

نزين البرازق بالفستق الحلبي (اختياري).

قم بمشاركة المقال