حضري حلوى “بلح الشام”الهشة واللذيذة بدون بيض بزيت مضمون وشربات بسكر معقول بإيدك وبلاش بتاع بره

يتساءل الكثير من الأشخاص عن طريقة عمل بلح الشام بدون بيض وتعد تلك الوصفة من الوصفات التي يحبها الكثير من الأشخاص وخاصة الأطفال وذلك لأنها مقرمشة وليست طرية وتتميز بطعمها اللذيذ والشهي ولا تكلف الكثير من الأموال، ويمكن عمل بلح الشام بدون بيض من خلال مكونات بسيطة موجودة في كل منزل وبطريقة بسيطة وسهلة سوف نتعرف عليها.طريقة عمل بلح الشام بدون بيض

المكونات:

كوبان من الدقيق.

كوبان ونصف من الماء.

نصف كوب من الزيت.

معلقة كبيرة من السكر.

معلقة كبيرة من النشا.

معلقة صغيرة من الملح.

شربات.

طريقة تحضير بلح الشام من غير بيض:

يتم تحضير بلح الشام بدون بيض من خلال العديد من الخطوات البسيطة حيث لا يستغرق الأمر وقتا طويلا، ويتم ذلك من خلال الخطوات التالية:قومي بوضع الدقيق والنشا والملح في وعاء وقومي بخلطهم جيدا وفي وعاء أخر قومي بوضع الماء والسكر والزيت ورفعهم على النار وتركهم حتي يغلي الخليط.

وبعد غلي الخليط قومي بوضع خليط الدقيق والنشا والملح عليها وقومي بالتقليب حتي يتم تجميع العجينة ومزج جميع المكونات جيدا.

ثم قومي بترك العجينة تبرد قليلا ثم قومي بعجنها جيدا بواسطة اليد حتي تحصلي على قوام متماسك وعجينة ناعمة.

وقومي بوضع العجينة في كيس حلواني ويتم وضع زيت في مقلاة ورفعها على النار حتي يسخن الزيت.

ثم قومي بإحضار طبق وقومي بوضع كيس من البلاستيك عليه ثم ادهنيه ببعض الزيت حتلا لا يلزق العجين في الكيس.

وقومي بتشكيل العجين بواسطه كيس الحلواني حسب المقاس الذي ترغبين فيه ثم قومي بقص العجينة ووضعها في الطبق.

وبعد ذلك قومي بوضعها في الزيت بعد ذلك حتي تنضج ويصبح لونها ذهبي، ثم قومي بإخراج الحلوى من الزيت ووضعها في الشربات ويتم تقديمها بعد ذلك بالطريقة التي ترغبين بها.طريقة عمل شربات بلح الشام

المكونات:

كوب من السكر.

كوب من الماء.

عصير ليمون.

طريقة التحضير:

قومي بوضع الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة.

ثم اتركي الخليط لمدة 10 دقائق على النار.

وقومي بوضع عصير الليمون وتركه يغلي لمدة 5 دقائق أخري.

وبعد ذلك قومي برفعه من على النار.

قم بمشاركة المقال