“البريوش” لفة الصوف الهشة بطعم رائع ولا في الخيال من أول مرة هتنجح معاكي جربي الطريقة وهتعتمديها

هناك الكثير من الوصفات التي تم انتشارها عبر صفحات التواصل الاجتماعي لطريقة البريوش الهش مع بداية فصل الشتاء، حيث إنها من الوصفات السهلة والتي لا تحتاج إلى وقت أو مجهود كبير لتحضيرها، فكل ما عليكي هو تجربة عمل البريوش بوصفتنا المضمونة 100% للحصول على ملمس هش ومذاق مميز أحلى وأوفر من الجاهزة.مكونات وصفة البريوش الهش

يمكنك تجهيز أفضل وصفة لعمل البريوش الهش والطري في البيت من خلال توفير بعض المكونات، وهي:

ثلاثة أكواب إلا ربع من الدقيق.

ملعقتين كبيرتين من الحليب الفاتر.

ثلاثة ملاعق ونصف من السكر.

مقدار نصف ملعقة من الملح.

مقدار معلقة ونصف من الخميرة.

ملعقتين كبيرتين من الزبدة.

بيضة واحدة.

مكونات الحشو:

مكسرات (سوداني – كاجو – بندق – فستق).

شوكولاتة.

فواكه مجففة.

زيتون.طريقة عمل البريوش لفة الصوف

بعد تحضيرك لجميع المكونات يمكنك عمل الوصفة من خلال اتباع عدة خطوات بسيطة كالآتي:

الخطوة الأولى: قومي بإحضار وعاء وضعي في الدقيق والسكر والملح والخميرة وقلبي جميع المكونات الجافة معاً باستخدام ملعقة أو اليدين.

الخطوة الثانية: وبعدها ضيفي كلا من البيض والحليب واستمري في العجن لمدة لا تقل عن سبعة دقائق وضيفي كمية الزبد واستمري في العجن.

الخطوة الثالثة: وأحضري وعاء وقومي بدهنه باستخدام الزيت أو الزبد وضعي فيه العجينة وغطيها واتركيها حتى تتخمر جيدا.

الخطوة الرابعة: وبعدها قومي بتقطيع كمية العجينة إلى خمس قطع متساوية وقومي بتقطيع أطرافها لتصبح أطراف منفصلة وقومي بلفها ويكرر على جميع القطع مع وضع الحشو.

الخطوة الخامسة: وبعد تجهيز الخمس قطع قومي وضعها بشكل دائري في الصينية المدهونة بالزبد بمقاس 20 أو بمقاس 22.

الخطوة السادسة: وبعد ذلك تقومي بإدخالها في الفرن على درجة حرارة 170 درجة بمدة تتراوح من 17 إلى 20 دقيقة.

قم بمشاركة المقال