اختراع رهيب.. مقرمشات المكرونة المقرمشة بالتوبل طعمها رهيب مش هتبطلى تعمليها اطفالك هيعشقوها

تعتبر المكرونة هي واحدة من بين أنواع الأطعمة الشهية والتي يتم عمل منها الكثير من الوصفات المختلفة، ومن أشهرها المكرونة بالصلصة البيضاء أو بصلصة الطماطم الحمراء، ولكن يمكن استعمالها بشكل مختلف تمامًا بعيدًا عن وجبات الغذاء، حيث يمكن أن يتم إعدادها كنوع من أنواع التسالي أو المقرمشات، وذلك من خلال عملها بطريقة مختلفة تماما.طريقة عمل مقرمشات المكرونة

تعتبر مقرمشات المكرونة من الوصفات المميزة، والتي تساعد المرأة على إضافة الجديد إلى منزلها، فهي من الوصفات السريعة التحضير، والتي تحمل الطعم المميز، ويتم عملها من خلال اتباع الخطوات الآتية:

مكونات المكرونة المقرمشة

اثنان كوب من الزيت النباتي.

ملعقة صغيرة الحجم من الفلفل الأسود.

ملعقة من الكركم.

ملعقة من البابريكا.

ملعقة من الملح.

ملعقة كبيرة من الدقيق الأبيض.

كوب من المكرونة.

طريقة تحضير مقرمشات يتم وضع كمية من الماء في وعاء على النار، وتترك حتى تغلي، وبعدها يتم إضافة المكرونة وتترك لتغلي معها حتى تنضج، أي يتم سلقها على حسب الطريقة العادية في السلق.

يتم تصفية المكرونة بشكل جيد من الماء، ويتم تركها في المصفاة وذلك حتى يتم التخلص من أي نسبة ماء

يتم إحضار كيس، ويتم إضافة إليه كمية الدقيق، ويتم إضافة إليه كمية المكرونة المصفاة من الماء ويتم غلق الكيس مع ترك به مساحة من الهواء، وذلك حتى يسهل رجه وبالتالي يتم تغطية المكرونة بالدقيق

يتم إحضار مقلاة عميقة، ويتم وضع بها كمية الزيت، ويترك على النار حتى يسخن

يتم إحضار التوابل ووضعها في وعاء أو كيس آخر، ومن ثم يتم وضع بها المكرونة أيضًا، ويتم تغطيتها بالتوابل

توضع المكرونة في الزيت الساخن الغزير، ويتم تقليبها ما بين وقت وآخر، وذلك حتى تكتسب القوام الذهبي المميز وبعدها يتم إزالتها من على النار ويتم تصفيتها من الزيت عن طريق وضعها على المناديل

تقدم مقرمشات المكرونة وهي ساخنة على الفور كنوع من أنواع التسالي، مع العلم أنه يمكن عمل خليط التوابل ورشه عليها بعد الانتهاء من التحمير على حسب الرغبة، أو إضافتها قبل القلي.....

قم بمشاركة المقال