دلعي أولادك بأشهى الحلويات.. حلوى جوز الهند “الشكلمة” بقوام متماسك وطعم لذيذ لا يقاوم جهزيها في دقائق

تعتبر الشكلمة هي من أفضل أنواع الحلويات على الإطلاق التي تتميز بطعم رائع ولا يقاوم ولا يمكن أن يختلف عليها اثنان، ويعشقها الصغار والكبار فهي من الحلويات المعروفة بين معظم محلات الحلويات المختلفة والمحبوبة لدى الجميع، لذلك سوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لصنع حلوى الشكلمة بجوز الهند اللذيذة والشهية من المنزل بوصفة سهلة واقتصادية ومكونات متوفرة في كل منزل.طريقة عمل الشكلمة بجوز الهند

من أهم أفضل الحلويات على الإطلاق وهي الشكلمة فهي مفضلة لدى الجميع، وسوف نقدم لكم اليوم أفضل وأسهل طريقة لتحضيرها بكل سهولة وهذه الخطوات تتمثل في الأتي:المكونات اللازمة

ثلاث بيضات.

نصف كوب سكر.

رشة ملح.

اثنين باكيت فانيليا.

ثلث كوب سمن بدرجة حرارة الغرفة.

اثنين ملاعق كبيرة عسل جلوكوز أو عسل أبيض.

ثلث كوب دقيق.

ربع كيلو جوز هند.

ورق ميني كب كيك.

طريقة التحضير والتقديم

نحضر بوله ونضع بها البيض والسكر والفانيليا ورشة الملح بالمضرب اليدوي ونضربهم جيداً حتى يذوب السكر تماماً ويفتح لون الخليط ثم ننزل عليه بالسمن ونكمل في التقليب جيداً.

 ثم عسل الجلوكوز ونضربهم جيداً حتى يختلطوا ببعض تماماً ثم ننزل بالدقيق ونستمر بالتقليب وآخر خطوة ننزل بجوز الهند ونقلبهم باليد حتى تتكون معنا عجينة قابلة للتشكيل.وبعد ذلك نحضر صاج الفرن مدهون برشة زيت ونرص عليه ورق الميني كب كيك بالتساوي.

 ثم نأخذ من العجينة كرات صغيرة ونضعها داخل الورق بالتساوي حتى ننتهي من كل الكمية المحضرة معنا ويمكن اختياري نضع عليها للتزيين أي نوع مكسرات تفضليها أو حبات من الكريز.

وبعد ذلك تدخل على فرن مسخن مسبقًا على درجة حرارة 170 حتى يتم التسوية ونحصل على لون ذهبي محمر ثم نخرجها من الفرن وتترك جانباً.

ثم نحضر إناء ونضع به كوب سكر ونصف كوب ماء وعصير نصف ليمونة على النار حتى الغليان ثم نهدئ النور حتى نحصل على سيره متوسطة القوام ثم تسقى وحدات الشكلمه بالسيرم.

وبعد ذلك نحضر طبق التقديم ونرص عليه الشكلمة المحضرة وتقدم للأكل.وفي ختام وصفتنا اليوم نكون قد قدمنا لكم الشكلمة بالمنزل بأسهل وأبسط الطرق الممكنة والمتاحة لديكي وبدون مجهود.

قم بمشاركة المقال