لوجبة سريعة وشهية فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة بمكونات مغذية وغير مكلفة اطلاقاً.

فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة هي وجبة سريعة وشهية تناسب الأيام المزدحمة أو الوجبات الخفيفة، وتتميز هذه الوصفة ببساطتها وبمكوناتها المغذية، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتحضير وجبة سريعة ومرضية للأسرة، وفيما يلي نتعرف على كيفية تحضير فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة بطعم مميز ورائع لتقديمها بوجبة الفطار أو العشاء ويمكن تقديمها أيضًا بوجبة الغداء بجانب المخللات والسلاطات.فطيرة الطاسة بحشوة البطاطس البوريه المتبلة

المكونات للعجينة:2 كوب دقيق

1 ملعقة كبيرة زيت نباتي

1/2 ملعقة صغيرة ملح

ماء دافئ حسب الحاجة لعجن العجينة

لحشوة البطاطس:

3 بطاطس كبيرة مسلوقة ومهروسة

1/4 كوب حليب

2 ملعقة كبيرة زبدة

ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

1/2 ملعقة صغيرة كمون

1/4 ملعقة صغيرة بابريكا

بقدونس مفروم طريقة التحضير

تحضير العجينة

في وعاء، امزجي الدقيق والمل

أضيفي الزيت وكمية كافية من الماء الدافئ لتكوين عجينة لينة ومتماسكة

غطي العجينة واتركيها ترتاح لمدة 20 دقيقة

تحضير حشوة البطاطس

في وعاء، اخلطي البطاطس المهروسة مع الحليب، الزبدة، الملح، الفلفل الأسود، الكمون والبابريكا حتى تصبح ناعمة ومتجانس

تشكيل الفطيرة

قسمي العجينة إلى كرات صغير

افردي كل كرة على شكل دائرة، ضعي في وسطها ملعقتين من حشوة البطاطس، ثم أغلقي العجينة وافرديها مرة أخرى بحرص لتكوين فطيرة

الطهي:.سخني القليل من الزيت في طاسة على نار متوسطة، واطهي الفطيرة لمدة 3-4 دقائق على كل جانب حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة.

 قدمي فطائر البطاطس الساخنة وزينيها بالبقدونس المفروم.

تعتبر فطيرة البطاطس البوريه المتبلة وجبة مغذية ومشبعة تناسب الجميع، وتحظى بشعبية خاصة بين الأطفال بفضل مذاقها اللذيذ وقوامها الطري وتحضير هذه الفطائر في الطاسة يجعلها خيارًا مثاليًا لوجبة سريعة ولا تتطلب الكثير من الوقت أو الجهد، وإضافة التوابل مثل الكمون والبابريكا إلى حشوة البطاطس تعطي الفطائر نكهة مميزة وتجعلها أكثر جاذبية، ويمكنك أيضًا إضافة مكونات أخرى حسب الرغبة مثل الجبنة المبشورة أو اللحم المفروم المطهو لتعزيز القيمة الغذائية وتنويع النكهات.

قم بمشاركة المقال