اعرفيها قبل رمضان.. حطي الدقيق في الماء المغلي واعملى الحلو المقرمش اساسي العزومات بالطريقة المظبوط

طريقة عمل فطائر البطاطس المقرمشة وبمذاق روعة لأحلي وجبة للعشاء بأقل تكلفة وسريعة التحضيريبحث الكثير من الأشخاص عن وصفات سريعة ولذيذة لتحضير الوجبات الخفيفة، حيث تعد فطائر البطاطس السريعة من الخيارات اللذيذة والسهلة التي يمكن تحضيرها بسرعة دون الحاجة إلى فرن تجمع هذه الوصفة بين مكونات بسيطة ومذاق رائع، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لتناول العشاء أو وجبة خفيفة.

كيفية عمل فطائر البطاطس

تتساءل الكثير من النساء عن المكونات الأساسية لتحضير فطائر البطاطس، حيث تعتبر وصفة فطائر البطاطس من أبسط وأسهل أنواع الفطائر وهي كالتالي:مكونات فطائر البطاطس

كوب من الدقيق الأبيض.

كيس من الخميرة الفورية.

ربع كوب زيت.

قليل من الملح.

ماء دافئ للعجن.

كيلو من البطاطس المسلوقة.

ملعقة صغيرة من بهارات الثوم والبصل.

الفلفل الحلو.

فلفل اسود.

ربع كوب من البقدونس اختياري.

طريقة تحضير فطائر البطاطس

الطريقة كالتالي:

قومي بخلط جميع المكونات الجافة معاً وذلك بعد تحضير جميع المكونات الأساسية للوصفة ويفضل أن تكون مع الماء الدافئ، حتى تتشكل عجينة طرية.

من الضروري تغطية العجينة حتى تتخمر العجينة، ثم قومي بعمل كرات صغيرة من العجينة واتركيها جانباً.

قومي بغلي كمية البطاطس الموجودة لديك جيداً في الماء وقليل من الملح، ثم قومي بهرسها جيداً، ثم ضعي البهارات على البطاطس.

تشكل البطاطس على شكل كرات صغيرة وتفرد العجينة على سطح مستوٍ ويفضل رشها بالدقيق، ثم توضع كرة البطاطس داخل العجينة.

ثم تنتهي الكمية التي لديك بهذه الطريقة ويفضل تسخين الفرن لدرجة حرارة 200 درجة كحد أقصى.

بعد الانتهاء يفضل ترك العجينة تتخمر مرة أخرى لمدة عشر دقائق ثم إدخالها إلى الفرن والانتظار ومراقبة الفرن حتى تنضج تماماً.

يمكن تقديم الوصفة مع بعض المقبلات، كما يمكن تسوية الخليط في ملعقة زيت في مقلاة أو شواية حسب تفضيلك

قم بمشاركة المقال