بدون فرن بطعم لا يصدق“فطائر جوز الهند المقلية” بعجينة قطنية وهشة في الطاسة طعمها رائع

فطائر جوز الهند المقلية بعجينة قطنية وهشة هي وصفة حلوى شهية تجمع بين مذاق جوز الهند الغني والعجينة القطنية اللذيذة، وهذه الوصفة تعتبر مثالية لمحبي الحلويات السهلة والسريعة، حيث يمكن تحضيرها في الطاسة بدون الحاجة لاستخدام الفرن، وإليكم طريقة تحضير فطائر جوز الهند المقلية بطعم خرافي ورائع.فطائر جوز الهند المقلية بعجينة قطنية

المكونات:للعجينة:

2 كوب دقيق.

1/2 كوب حليب دافئ.

1/4 كوب سكر.

1/4 كوب زيت نباتي.

1 ملعقة كبيرة خميرة فورية.

رشة ملح.للحشوة:

1 كوب جوز هند مبشور.

1/2 كوب سكر.

1/4 كوب حليب مكثف محلى.

للقلي:

زيت نباتي.

طريقة التحضير

في وعاء كبير، اخلط الدقيق مع الخميرة، السكر، ورشة الملح.

أضف الحليب الدافئ والزيت وابدأ في العجن حتى تتشكل عجينة ناعمة ومتجانسة.

غطِ العجينة واتركها في مكان دافئ لمدة ساعة حتى تتضاعف.

في وعاء، امزج جوز الهند المبشور مع السكر والحليب المكثف حتى تحصل على خليط متجانس.

بعد أن تتضاعف العجينة، قسمها إلى كرات صغيرة.

افرد كل كرة قليلًا وضع ملعقة من الحشوة في الوسط.أغلق العجينة جيدًا حول الحشوة وشكلها على هيئة كرات أو أقراص.

سخن الزيت في مقلاة على نار متوسطة.

قلي الفطائر حتى تصبح ذهبية اللون ومقرمشة من الخارج.

انقل الفطائر إلى ورق ماص للتخلص من الزيت الزائد.

قدم فطائر جوز الهند المقلية ساخنة أو دافئة.

يمكن رشها بالسكر البودرة أو العسل لإضافة المزيد من الحلاوة.

تعتبر فطائر جوز الهند المقلية بعجينة قطنية وهشة خيارًا ممتازًا للتحلية السريعة والمغذية، وبفضل مكوناتها البسيطة وطريقتها السهلة في التحضير، تعد هذه الفطائر وجبة مثالية لأي وقت من اليوم، وستنال إعجاب الجميع، ولمن يفضل اعدادها في الفرن بدلًا من القلي في الزيت يمكنه تسويتها بالفرن.

قم بمشاركة المقال