بمكونات موجودة في مطبخك .. طريقة عمل الكاتشب في المنزل بنفس قوام وطعم الجاهز

يعد الكاتشب من الأطعمة التي لا غني غنها في أي مطبخ وذلك لأنه يضيف للوجبات طعم ونكهة مميزة وكثير من الأطفال يعشقونه مع البطاطس لأنه يعطي طعم مميز و لذيذ ويمكنك تحضير صوص الكاتشب في المنزل بطريقة صحية وآمنة وبمكونات اقتصادية متوفرة في المنزل، احرصي على تحضير جميع أكلاتك بطريقة صحية وآمنة فبدلاً من شرائه جاهز قومي وحضريه في المنزل بخطوات سهلة وسريعة.مكونات تحضير صوص الكاتشب مثل الجاهز

يعتبر صوص الكاتشب من أكثر أنواع الصوص الذي لا يخلو بيت من وجوده لأنه محبب لدى الصغار والكبار لطعمه اللذيذ ومذاقه الرائع.المكونات:

كيلو طماطم طازجة حمرا.

٢ معلقة كبيرة سكر.

٣ أكواب ماء مغلي.

٣ أكواب ماء مثلج.

٢ معلقة كبيرة خل أبيض

معلقة كبيرة عصير ليمون.

معلقة صغيرة بصل بودرة.

معلقة صغيرة ثوم بودرة.

معلقة صغيرة ملح طعام.

نصف معلقة صغيرة شطة.

نصف معلقة صغيرة كمون.

نصف معلقة صغيرة فلفل أسود مطحون.

ربع معلقة صغيرة قرفة.طريقة تحضير الكاتشب في المنزل بخطوات بسيطة

يمكنك الآن تحضير أشهى صوص كاتشب بمكونات صحية وبطريقة سهلة وبسيطة وفرحي ولادك بعمل أحلى كاتشب في المنزل بهذه الخطوات:

قومي بتقطيع الطماطم ٤ قطع وضعيها في ماء مغلي واتركيها لمدة دقيقة على النار.

صفيها من الماء وضعيها في الفور بماء مثلح لمدة دقيقة حتى يسهل نزع القشر عن الطماطم.

ضعي وعاء عميق على النار وأضيفي اليه الطماطم المهروسة واتركيها حتى تغلي وأضيفي إليها جميع التوابل.

أضيفي الي الطماطم عصير الليمون والثوم البودرة والشطة حسب الرغبة وقلبي جميع المكونات.اتركي الطماطم بالتوابل على نار هادئة لمدة ساعة حتى يصير قوام الطماطم مثل المعجون.

اخفقي الخليط في الخلاط الكهربي ثم ارفعيه على النار مرة أخرى لتحصلي على صوص كاتشب بطعم ونكهة مميزة. 

قم بمشاركة المقال