بسكويت بنكهة البرتقال: بمكونات بسيطة فرحي أولادك بألذ بسكويت أحلى من الجاهز وبأقل التكاليف...

يعتبر بسكويت البرتقال من الحلويات المفضلة لدى الكثير من الناس، خصوصا الأطفال، ويتميز بسهولة تحضيره وطعمه اللذيذ، ويمكن تحضير البسكويت بالعديد من النكهات المختلفة، مثل الشوكولاتة، والفانيليا، والليمون، والبرتقال، لذا أحببنا في موقع” بوابة الصبح”، أن نقدم لكم اليوم طريقة سهلة ونتائجها رائعة، لعمل بسكويت بنكهة البرتقال اللذيذة الذي يتميز بنكهته المنعشة، ويمكن تحضيره بسهولة في المنزل وبأقل التكاليف، نظرا لارتفاع أسعاره في محال بيع المخبوزات، كل ما عليكِ تحضير المكونات، والاستعانة بأفراد أسرتك في عمل أحلى بسكويت بنكهة البرتقال في المنزل.بسكويت البرتقال وصفة صحية ولذيذة

قبل أن نبدأ بتعريفك على المكونات الأساسية لعمل بسكويت البرتقال في المنزل، نود الإشارة إلى بعض النصائح المهمة التي يجب عليكِ معرفتها قبل البدء، ويمكن الاستعانة بها أثناء التحضير أو لا على حسب الرغبة، وهي كالتي:

يمكنك استخدام البرتقال الطازج أو المعلب في تحضير البسكويت، وإذا استخدمت البرتقال الطازج، أعصر كوبًا من عصير البرتقال واحتفظ بالقشر المبشور لاستخدامه في العجين، كما يمكنك إضافة رقائق الشوكولاتة أو المكسرات إلى العجين حسب الرغبة.

احفظي البسكويت في وعاء محكم الغلق في درجة حرارة الغرفة لمدة تصل إلى أسبوع.

مقادير عمل البسكويت  أكواب من الدقيق( متعدد الاستخدامات).

1 كوب سكر بودرة منخول

3 بيضات

كوب زبدة( بدرجة حرارة الغرفة)

ملعقة صغيرة بيكنج بودر

ملعقة صغيرة فانيلا

رشة ملح

ملعقة كبيرة بشر برتقال

طريقة تحضير بسكويت البرتقا

في إناء عميق، قومي بوضع الزبدة، ثم باستخدام مضرب كهربائي قومي بضربها، حتى يصبح القوام كريمي نوعا ما، بالتدريج ضعي السكر البودرة، مع استمرار الضرب بالمضرب الكهربائي

عند وصول الخليط، لقوام أشبه بالكريمة، ضعي البيض، واحدة تلو الأخرى، مع استمرار الضرب، ثم ضعي ملعقة صغيرة من الفانيلا، مع ملعقة كبيرة من بشر البرتقال

ضعي الدقيق، والبيكنج بودر، ورشة الملح، مع استمرار التقليب، وصولا لقوام يسهل تشكيله

ضعي العجين بعد ذلك في كيس الحلواني، ثم ابدئي في التشكيل، على حسب رغبتك، في الشكل المراد التشكيل به، أو ضعي العجين في ماكينة البسكويت، إذا كانت متوافرة لديكِ، ثم استخدمي الشكل المراد، ثم ضعي أصابع البسكويت في صواني التسوية، ثم ادخليها الفرن على درجة حرارة 180، حتى يصل لون أصابع البسكويت إلى اللون الذهبي

بعد تمام التسوية ووصول البسكويت إلى اللون الذهبي، أخرجي الصواني من الفرن، واتركيها لتبرد، ثم ابدئي بتحريكها، ثم ضعي البسكويت في العلب المعدة للحفظ...

قم بمشاركة المقال