عندما احتشدت الزهور.. شربت ماء الكركم كل صباح لشهر كامل وصدقني لن تصدق ما حدث لها! اكتشف السر قبل فوات الأوان!

يُعتبر الكركم أو العقدة الصفراء تابل شائع في الحضارات الآسيوية ويستخدم كمكون أساسي في الكاري. يضفي الكركم نكهة ولونًا مميزًا على الأطباق ويتمتع أيضًا بخصائص مضادة للأكسدة والالتهابات والسرطان والاكتئاب. في هذا المقال، سنستعرض فوائد الكركم وكيفية إضافته إلى طعامك اليومي ونقدم لكم بعض الوصفات اللذيذة والمبتكرة التي ترضي جميع الأذواق.

الكركم هو نبات ينتمي إلى عائلة الزنجبيل ويستخدم جذره لخصائصه الطبية. يُستخدم الكركم منذ القدم في شرق آسيا واستخدامه يتزايد في جميع أنحاء العالم في الأطباق اليومية وكمكمل غذائي وعلاج طبيعي. بالإضافة إلى تحسين طعم الأطباق، يتميز الكركم بخصائص علاجية مثل مكافحة الالتهابات وتقليل السموم وتباطؤ عملية الشيخوخة وغيرها الكثير. تعود الخصائص الطبية للكركم إلى مكونه الفعال الكركومين الذي أظهرت الأبحاث العلمية فوائده الصحية الرائعة.

يمكنكم إضافة ماء الكركم إلى أطباقكم المفضلة أو شربه صباحًا على الريق إذا لم يكن الطبخ من هواياتكم. وإليكم 8 أسباب تجعلكم تبدأون بتناول ماء الكركم الساخن ابتداءً من اليوم:

1. يحارب الالتهاب: يرتبط الالتهاب المزمن في الجسم ببعض المشاكل الصحية الخطيرة مثل التهاب المفاصل وعسر الهضم وحتى السرطان. يقلل ماء الكركم من هذا النوع من الالتهاب بشكل فعال ويعطي نتائج أفضل من الأدوية المضادة للالتهابات.

2. يحمي الدماغ: يمكن أن تؤدي مستويات منخفضة من هورمون النمو BDNF إلى الخرف ومرض ألزهايمر. يحد من مستويات هذا الهورمون بفعالية ويساعد الدماغ على العمل بشكل صحيح.

3. يحارب السرطان: يحتوي ماء الكركم على مضادات أكسدة قوية، مما يجعله أداة فعالة في مكافحة السرطان.

4. يحسن الهضم: يعزز ماء الكركم الهضم ويساعد على تخفيف الأعراض المرتبطة بالقولون العصبي والتهاب الأمعاء.

5. يحسن صحة القلب: يساعد ماء الكركم في تقليل مستويات الكولسترول الضار والوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية.

6. يعزز صحة الجلد: يساعد ماء الكركم في تحسين مظهر الجلد وتقليل مشاكل البشرة مثل حب الشباب والتجاعيد.

7. يعزز صحة المفاصل: يقلل ماء الكركم من الألم والالتهابات المرتبطة بأمراض المفاصل مثل التهاب المفاصل الروماتويدي.

8. يعزز فقدان الوزن: يساعد ماء الكركم في تحفيز عملية الأيض وحرق الدهون، مما يساهم في فقدان الوزن.

قم بمشاركة المقال