قم بمشاركة المقال
قالت أخصائية التغذية ناتاليا كروغلوفا إنه يمكن دعم ومساعدة جهاز المناعة بشكل إضافي خلال موسم البرد وانتشار وباء كورونا من خلال استهلاك الطماطم.
أشارت إلى أن الطماطم هي جزء من العديد من الأطباق في القوائم اليومية وهي مفيدة ليس فقط لتحسين مذاق الطعام، ولكن أيضًا لجعله أكثر فائدة وصحة.
ولفتت إلى أن الطماطم تحتوي على عدد من المواد القيمة والمفيدة للجسم بما في ذلك مضادات الأكسدة القوية القادرة على تنشيط الخلايا المناعية.
وأضافت كروغلوفا: "تحتوي الطماطم على الليكوبين، وهو مضاد أكسدة قوي ومهم للبشر. فهو يحمي الجسم من الشوارد الحرة التي يمكن أن تسبب أمراض القلب والأوعية الدموية والسرطان. والليكوبين ينشط خلايا الدفاع المناعي".
اقرأ أيضاً
تم العثور على معظم مضادات الأكسدة في الطماطم المنتجة في المناطق الجنوبية والتي لها لون مشبع ورائحة مميزة.
واستطردت حديثها قائلة: "بفضل تركيبتها الفريدة، تعتبر الطماطم مفيدة للعينين والجلد والشعر والأظافر. وتحتوي الطماطم على فيتامين سي، وهي غنية بالألياف الغذائية، وبيتا كاروتين - هو فيتامين أ. الذي يلعب دورًا هامًا في المحافظة على البشرة والشعر والأظافر والبصر في حالة جيدة".
اقرأ أيضاً
فوائد الطماطم:
محاربة السرطان: أثبتت الأبحاث أن الطماطم والعناصر الغذائية التي تحتويها لديها القدرة على محاربة العديد من أنواع السرطان مثل سرطانات الجهاز الهضمي والرئتين والبروستاتا.
الطماطم هي إحدى الفواكه اللذيذة والمفيدة لصحة الجسم. وتعتبر الطماطم مصدرًا غنيًا بالعديد من العناصر الغذائية المهمة، وهي ضرورية للحفاظ على صحة الجسم والوقاية من الأمراض المزمنة.
وتحتوي الطماطم على مستويات عالية جدًا من مضادات الأكسدة المعروفة باسم اللايكوبين، والتي تعتبر مفيدة جدًا للجسم. يتم تركيز اللايكوبين في قشرة الطماطم، وهو ما يعطيها اللون الأحمر الجميل. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الطماطم على فيتامينات أ وج التي تعزز صحة البشرة والعيون.
إليكم بعض الفوائد الصحية لتناول الطماطم:
1. فقدان الوزن: يمكن أن تساعد الطماطم في فقدان الوزن، حيث تحتوي على نسبة عالية من الألياف والماء ومنخفضة في السعرات الحرارية. بالتالي، تساعدك الطماطم في الشعور بالشبع وتملئ معدتك دون إضافة الكثير من السعرات الحرارية أو الدهون.
2. الوقاية من هشاشة العظام: تحتوي الطماطم على الكالسيوم والفوسفور وفيتامين ك وفيتامين ج، وهي المغذيات الأساسية التي تلعب دورًا رئيسيًا في الحفاظ على سلامة العظام وقوتها ونموها وتجديد خلاياها. لذلك، يمكن أن تساعد الطماطم في الوقاية من هشاشة العظام.
3. تقليل التهاب المفاصل: تحتوي الطماطم على مضادات الأكسدة المعروفة بمضادات الالتهاب، وخاصة التهاب المفاصل والروماتيزم. لذا، يمكن أن تلعب الطماطم دورًا رئيسيًا في تخفيف هذه الالتهابات والآلام المزمنة المصاحبة لها.
4. السيطرة على مرض السكري: تعتبر الطماطم جزءًا مهمًا من النظام الغذائي لمرضى السكر، حيث تحتوي على الحديد وفيتامين ج وفيتامين هـ، وهي المغذيات الضرورية لتخفيف أعراض مرض السكري. بالإضافة إلى ذلك، تحتوي الطماطم على اللايكوبين ومركبات أخرى تساعد في تقليل تأثير الإجهاد التأكسدي لدى مرضى السكري. وتعتبر الطماطم مصدرًا عاليًا للألياف الغذائية التي تساعد على تنظيم وإبطاء امتصاص السكر في الدم.
باختصار، يمكن القول إن الطماطم هي إضافة ممتازة لنظامك الغذائي اليومي، حيث تحتوي على مستويات عالية من مضادات الأكسدة والعناصر الغذائية الأساسية. لذا، لا تتردد في تناول الطماطم والاستمتاع بفوائدها الصحية.