20 طعاماً قوياً يقضي على السكر ويحكم الدم بدون أدوية! تعرف على الأطعمة السحرية

يهدف النظام الغذائي إلى تنظيم نسبة السكر في الدم ومنع الارتفاع المفاجئ أو الانخفاض المفاجئ. وفيما يلي توصيات غذائية لمن يعانون من ارتفاع السكر، منقولة من مجلة رجيم العربية.

أمثلة للوجبات الغذائية:

1- الإفطار:

مشروب دافئ (شاي أو قهوة) بدون سكر + نصف كوب لبن أو زبادي منزوع الدسم + 2 ملعقة فول مدمس أو عدس بالزيت والليمون أو 3 ملاعق كورن فليكس أو قرصين طعمية + بيضة مسلوقة أو 40 جم جبن نصف دسم أو 60 جم جبن قريش أو 4 إلى 5 زيتونات + ثلث رغيف خبز بلدي أو شامي أسمر.

2- حوالي الساعة 11 صباحًا: مشروب دافئ (شاي أو قهوة) بدون سكر أو يمكنك استخدام بدائل السكر الطبيعية مثل سكر الذرة.

3- الغداء:

شوربة صافية بدون دسم أو عصير طماطم + 150 جم لحم أحمر أو سمك أو ربع دجاجة أو جبن قريش + سلاطة خضراء ( بدون جزر أو بنجر ) + 2 ملعقة أرز أو بطاطس أو مكرونة أو 3 ملاعق قلقاس أو بقوليات ( لوبيا أو فاصوليا أو عدس أو بازلاء ) + خضار مطبوخ نيىء فى نيىء أو فى دمعة خفيفة ( يفضل استعمال زيت الذرة أو الزبد الطازج ) + ثلث رغيف خبز بلدى أو شامى أسمر + وحدة فاكهة يمكن أن تكون برتقالة أو تفاحة أو حبة كمثرى أو موزة صغيرة أو نصف حبة جريب فروت أو حبتين جوافة أو يوسفى أو تين أو ملو ملعقتين من المانجو أو 3 حبات خوخ أو برقوق أو خمس حبات مشمش أو 12 حبة عنب أو فراولة أو كريز أو ملء فنجان شاى من قطع البطيخ أو الشمام (4) حوالى الساعة 5 مساءا :

مشروب دافىء ( شاى أو قهوة ) بدون سكر أو يمكنك استعمال بدائل السكر فى التحلية مثل السكارين

(5) العشاء :

مثل الإفطار أو قطعة لحم أحمر صغيرة + نصف كوب خضار مطبوخ + سلاطة خضراء + ثلث رغيف خبز بلدى أو شامى أسمر + وحدة فاكهة ( كما فى الغذاء )

(6) إضافات :

أولا : هناك بعض الأغذية التى تقلل من مستوى السكر فى الدم مثل : البصل – الترمس ثانيا : الأغذية التي يجب الإقلال منها تشمل : السكر و كل ما احتوى عليه مثل – العسل بأنواعه – المربى – المياه الغازية – عصير الفاكهة – القصب و عصيره – العرقسوس – الخروب – الفطائر – الحلويات – الأيس كريم – البنبون – الشيكولاتة عدا الخالية من السكر. ثالثا : الأغذية يفضل الابتعاد عنها تشمل : اللحوم الدسمة – المخ – الكباب و الكفتة – الطيور الدسمة ( الحمام – البط – الأوز ) – الجلد – الأسماك الدسمة – اللحوم المحفوظة ( السجق – البسطرمة – اللانشون ) – المواد الحراقة أو شديدة الملوحة ( الشطة – الفلفل الأحمر – الجبن القديم – الفسيخ – الرنجة ) – المكسرات و التسالى ( اللب – الفول السودانى – الحمص )

ملاحظات ** إن الحفاظ على نسبة جيدة لضغط الدم يعتبر كذلك مهماً للحد من خطر الإصابة بالمضاعفات على المدى الطويل ، و لابد من تخفيف الوزن إذا كان زائداً و الإقلاع عن التدخين و القيام بتمارين رياضية بشكل منتظم

-ينصح بتناول المكملات الغذائية التالية :-

تناول قرص واحد من فيتامين ب المركب يوميًا للوقاية من التهاب الأعصاب.

عنصر الكروم (CHROMIUM) على شكل أقراص، وثبت أنه يساعد على تنظيم مستوى السكر.

حمض الألفا ليبويك (Thioctic acid) على شكل أقراص، وثبت قدرته على تحسين استجابة الجسم للأنسولين وتقليل التهاب الأعصاب.

يجب أيضًا إجراء فحص دوري للعينين والقدمين، وتحليل وظائف الكلى، وفحص نسبة الكولسترول والدهون في الدم.

على الرغم من أن مرض السكري يعتبر حالة مزمنة في الغالب، إلا أنه إذا تم التحكم فيه بشكل جيد، فإن نوعية حياة المصاب لا تتأثر كثيرًا، خاصة إذا كان منفتحًا على الحياة ومتقبلًا للإصابة ومحبًا لنفسه ومسامحًا للآخرين.

إليك كيفية ضبط مستوى السكر في الدم عن طريق تناول أطعمة محددة:

1- السبانخ واللفت:

السبانخ واللفت متشابهان في كثير من الخصائص وكيفية تعاملهما مع الجسم وكمية المواد الغذائية التي يقدمانها للجسم. يمكن لمرضى السكري تناول الكثير من أي منهما، ولا يفضل أحدهما على الآخر، حيث يحملان فوائد عظيمة.

مريض السكر سيستفيد من فيتامين أ وفيتامين سي الموجودين في السبانخ واللفت. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السبانخ واللفت على البوتاسيوم والمغنيسيوم والحديد. السبانخ واللفت يمتلكان سهولة الاستخدام وكل منهما له طعمه الخاص الذي يميزه عن الآخر. يمكن استخدام السبانخ واللفت بالتبادل في وصفات العصائر الخضراء، ولكن اللفت يمكن أن يكون أسهل كوجبة خفيفة بين الوجبات نظرًا لسهولة تقطيعه إلى شرائح لذيذة.

تناول الأطعمة المليئة بالمغذيات:

إذا كنت تبحث عن أطعمة غنية بالمغذيات على وجه الأرض، فإن السبانخ واللفت هما الخيار الأمثل، حيث يقدمان لك الفيتامينات والمعادن بكميات أكبر من غيرها من الأطعمة، بما في ذلك الفواكه والخضروات.

2- الفول:

الفول هو إضافة رائعة للعديد من الوجبات، حيث يساعد في استقرار مستوى السكر في الدم بدلاً من أن يكون له أي تأثير ضار أو تأثير آخر سلبي. تلعب الأطعمة مثل الفول دورًا هامًا في توازن الأطعمة الأخرى التي قد لا تكون مناسبة لمرضى السكر، ويمكنها أيضًا تقليل الكمية المطلوبة من الأنسولين للحفاظ على مستوى السكر طبيعيًا في الدم. يمكن إضافة الفول بسهولة إلى أي وجبة ويستخدم في العديد من الوصفات، خاصة كطبق رئيسي. يمكنك تهريس بعض الفول مع البهارات والتوابل للحصول على طعم لذيذ. يتوفر الفول في كل مكان في السوبرماركت وفي جميع أنحاء البلاد. يعتبر الفول جزءًا أساسيًا من نظام غذائي لمرضى السكر، حيث يساهم في توازن مستوى السكر في الدم ويمنح المريض شعورًا بالشبع. يوفر الفول العديد من الفيتامينات والمعادن والألياف التي تساعد على الهضم، وهو جزء من العديد من برامج فقدان الوزن الصحية.

3- الطماطم:

التفاح من الفواكه الصحية المفضلة لمرضى السكر، فهو يحتوي على الألياف التي تساهم في تنظيم مستوى السكر في الدم. كما أنه يحتوي على الكثير من الفيتامينات والمعادن الضرورية لصحة الجسم. يمكن تناول التفاح كوجبة خفيفة أو إضافته إلى السلطات والعصائر.

التفاح هو مصدر قوي للفيتامينات والمعادن والألياف، حيث يصنف كطعام صحي. قد يتعجب مريض السكر هل التفاح مسموح لتناوله أم لا. الأخبار الجيدة أن التفاح يمكنك تناوله بالقدر الذي تشاء، ويمكن مزجه مع فواكه أخرى كبديل طبيعي عن الحلويات المصنعة. المثل يقول "تفاح كل يوم يغنيك عن زيارة الطبيب"، اتبع هذه المقولة بالإضافة إلى التوجيهات الأخرى لمرضى السكر. تناول حصص متعددة من الفواكه قد يسبب مشكلة، لذا تأكد من تناول الفواكه التي تمد جسمك بالمواد الغذائية التي يحتاجها بدون التعرض للخطر من خلال تناول الفواكه بكثرة في اليوم الواحد.

الشوفان:

بدء اليوم بتناول بولة من الشوفان هو أول خطوة سليمة لبداية اليوم. لمرضى السكر يعتبر الشوفان من أفضل الأطعمة لوجبة الإفطار. عليك تناول الشوفان الذي لم يمر بقدر كبير من المعالجة في الصنع. الشوفان يحدث فرقًا كبيرًا في مشتويات السكر في الدم. لا تتناول الشوفان المضاف إليه نكهات إضافية، لأن ذلك يعني إضافة سكر. يمكن إضافة العديد من الأطعمة الأخرى إلى الشوفان مثل الفراولة والعنب البري والتوت. سوف يضيف ذلك نكهة الفواكهة ونفس الوقت الالتزام بالتوصيات الغذائية الخاصة بمرضى السكر. عند تناول الشوفان بشكل منتظم، يساعد على تقليل الكوليسترول الذي قد تعاني منه. الشوفان مثل الأسفنجة حيث يبعد عنك الكوليسترول الزائد.

نبات الهليون (نوع من أنواع الخضر الربيعية):

تناول الهليون هو أمر يوصى به لمرضى السكر لأنه يمد الجسم بالعديد من الفيتامينات والمعادن، وليس خضار نشوي لذلك يمكن تناول حصة كبيرة منه. الهليون هو مصدر جيد للألياف حيث يعزز أيضًا من فقدان الوزن، لذا يوصى بتناوله في برامج إنقاص الوزن من جميع الأنواع. الهليون جيد جدًا عند إضافته للسلمون، ومع كل الوجبات التي تحتوي على بروتين مثل الفراخ واللحمة. الهليون واحد من الخضروات المفيدة جدًا للجسم. أفضل أوقات تناول الهليون في شهور الخريف والصيف، ومن الصعب إيجاده طوال السنة.

البرتقال هو واحد من أفضل الفواكه التي يمكن لمرضى السكر أن يتناولوها. يحتوي البرتقال على العديد من الفوائد الصحية، بما في ذلك احتوائه على الألياف والفيتامينات والمعادن. يعتبر البرتقال أيضًا منخفض السعرات الحرارية، مما يجعله مناسبًا للأشخاص الذين يحاولون فقدان الوزن أو الحفاظ عليه. يمكن تناول البرتقال بشكل مباشر أو إضافته إلى السلطات أو العصائر الطبيعية.

10- التفاح:

التفاح هو فاكهة ممتازة لمرضى السكر، حيث يحتوي على الألياف والفيتامينات والمعادن. يمكن تناول التفاح بشكل مباشر أو إضافته إلى السلطات أو تحضيره على شكل عصير طبيعي. يعتبر التفاح أيضًا مصدرًا جيدًا للطاقة المستدامة، مما يساعد في الحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة.

السمك السلمون هو طعام مفيد جداً لمرضى السكر لعدة أسباب. أولاً، يحتوي السلمون على الأحماض الدهنية أوميغا 3 التي تساعد في تقليل مستويات الكوليسترول الضار وتحسين صحة القلب. كما أنه يحتوي على البروتين الذي يساعد في الشعور بالشبع والحفاظ على مستويات السكر في الدم مستقرة. بالإضافة إلى ذلك، يحتوي السلمون على فيتامين D الذي يعزز امتصاص الكالسيوم ويساعد في بناء وتقوية العظام. يمكن تناول السلمون مشوياً أو مطهواً بالبخار أو مقلياً بزيت الزيتون للحصول على الفوائد الصحية الكاملة.

التوت هو فاكهة صغيرة ولذيذة تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. يحتوي التوت على مضادات الأكسدة التي تساعد في مكافحة الالتهابات وتعزيز صحة القلب. كما أنه يحتوي على الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين عملية الهضم.

توت العليق الأزرق يحتوي على مادة تسمى "الأنثوسيانين" وهي مضادة للأكسدة قوية تساعد في حماية الجسم من الأضرار الناتجة عن الجذور الحرة. كما أنه يحتوي على نسبة عالية من فيتامين سي وفيتامين ك، وهما مهمان لصحة الجلد والشعر والعظام.

يمكن تناول التوت كوجبة خفيفة أو إضافته إلى الزبادي أو العصير أو السلطة. إنه خيار رائع للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر لأنه لا يحتوي على سكر مضاف ويساعد في تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم.

14- الشوفان:

الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة التي تعتبر مصدرًا ممتازًا للألياف والبروتين. يحتوي الشوفان على مادة تسمى "بيتا جلوكان" وهي نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بمرض القلب والسكتة الدماغية.

يمكن تناول الشوفان كوجبة إفطار صحية عن طريق إضافته إلى الحليب أو الزبادي مع الفواكه المقطعة أو العسل. يمكن أيضًا استخدامه في صنع الكوكيز أو الخبز كبديل صحي للطحين الأبيض.

15- البقوليات:

البقوليات مثل العدس والفاصوليا والحمص هي مصدر ممتاز للبروتين والألياف والمعادن. تحتوي البقوليات على نسبة عالية من الألياف التي تساعد في تنظيم مستويات السكر في الدم وتحسين عملية الهضم.

يمكن تناول البقوليات كوجبة رئيسية أو إضافتها إلى السلطة أو الشوربة. إنها خيار رائع للأشخاص الذين يعانون من مرض السكر لأنها تساعد في تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم وتعزيز الشبع لفترة أطول.

عندما تشعر بالكسل ولا تملك الطاقة الكافية، يمكنك اللجوء إلى التوت البري. فهو يحتوي على مضادات الأكسدة والألياف، وهو فاكهة صديقة لمرض السكر. يتميز التوت البري بطعمه اللذيذ ولا يسبب أضرارًا في نسبة الجلوكوز في الدم، بل يساعد الجسم على التحكم في مستوى السكر في الدم من خلال المساعدة في إنتاج الجلوكوز في الدم. يمكن أن يؤذي الطعام الجسم أو يؤثر سلبًا على مرضى السكر، لذا من المهم أن تحتوي الوجبات اليومية على مجموعة متنوعة من الأطعمة لتعزيز الجسم بدلاً من إعاقته. يحتوي التوت البري بوفرة على المضادات الأكسدة، ويعد إضافة رائعة للحلويات والأطعمة الأخرى بسبب مذاقه الحلو عند مزجه مع باقي المكونات.

14- الزبادي اليوناني:

أثبت الزبادي اليوناني وجوده في الآونة الأخيرة بين منتجات الألبان، حيث يوفر مزيدًا من البروتين من الزبادي العادي. يمكن لمرضى السكر إضافته إلى النظام الغذائي دون قلق من حدوث أي مشاكل. قم بإضافة الزبادي اليوناني إلى العصائر للحصول على القوام المناسب وإضافة البروتين إليه. يعد الزبادي اليوناني بديلاً جيدًا للقشطة الحامضة والمايونيز، حيث يوفر مزيدًا من الكالسيوم وأقل من الدهون، وبالتالي يساعدك على العيش بصحة أفضل. استخدم منتجات الألبان الخالية من الدسم: عند اختيار منتجات الألبان والزبادي، تأكد من اختيار المنتجات الخالية من الدسم. توصي الجمعية الأمريكية لمرضى السكر بالمنتجات الخالية أو قليلة الدسم، وتقترح أيضًا التوقف تدريجيًا عن المنتجات الكاملة الدسم حتى تتيح لك الفرصة للتعود على الفرق في الطعم.

15- الكرنب:

الكرنب هو واحد من الخضروات التي لا تؤثر على مستوى السكر في الدم. وهو مفيد جدًا عند فقدان الوزن، حيث يمكن تناول أي كمية منه دون قلق.

الكرنب يعتبر غذاء مفيد جداً لأنه يعطي الشعور بالشبع لفترة طويلة، لذلك فهو اختيار جيد لأي وجبة. يمكن استخدام الكرنب في العديد من الوصفات مثل شوربة الكرنب أو ملفوف الكرنب المحشي. يوصى بتناول نصف طبق من الخضروات مثل الكرنب واستخدامه كعامل جذب للوجبة. كما يمكن طهي الكرنب بطرق مختلفة لتحسين طعمه. الخضروات ذات اللون الأخضر توفر العديد من الخيارات الصحية لمرضى السكر، وهناك أيضاً خضروات أخرى تساعد في الوقاية من الإصابة بالسكر. عند البحث عن الأطعمة المناسبة لمرضى السكر، يجب أيضاً النظر في الأطعمة الموصى بها للوقاية من السكر، حيث ستكون بالتأكيد مفيدة أيضاً لمرضى السكر.

16- الكينوا:

من المؤكد أنك سمعت عن الكينوا في السنوات الأخيرة، حيث ظهرت مع الاتجاه نحو الأطعمة الخالية من الجلوتين. تعتبر الكينوا مصدراً جيداً للبروتين والألياف وتحتوي أيضاً على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن. بالإضافة إلى ذلك، فإن الكينوا ليست مثل الحبوب الأخرى حيث أنها خالية من الجلوتين.

بالنسبة لمرضى السكر، يعتبر الكينوا خيارًا أفضل من الأطعمة التي تزيد من مستوى السكر في الدم مثل الأرز الأبيض والمكرونة. يمكنك قياس مستوى السكر قبل وبعد تناول الكينوا لمعرفة تأثيره على مستوى السكر في الدم. إذا كنت لم تجرب الكينوا من قبل، يمكنك أن تجربها وتتعرف على كيفية تأثيرها على جسمك. إذا كنت تعاني من حساسية الجلوتين، يمكنك التحول إلى نظام غذائي خالي من الجلوتين لتحسين صحتك وفقدان الوزن. يمكنك أيضاً إجراء اختبار لحساسية الجلوتين عن طريق تجنب تناول الأطعمة التي تحتوي على الجلوتين لبضعة أسابيع ومراقبة التحسن في صحتك. يمكن أن يساعدك الطبيب في هذا الأمر.

17- الجزر:

الجزر هو واحد من الخضروات غير النشوية التي يوصى بها لمرضى السكر، لأنه يحتوي على مضادات الأكسدة في شكل فيتامين أ من البيتا كاروتين. ومع ذلك، يجب الالتزام بقائمة الأطعمة المسموح بها لمرضى السكر. يمكنك تجربة الجزر البرتقالي المعروف أيضًا بالجزر الصغير. بعض الشركات المصنعة قد بدأت في تغيير التعليمات اللاصقة لأنها في الواقع لا تستخدم الجزر الصغير ولكن تستخدم الجزر الكبير.

الجزر له سمعة مشهورة بأنه يساعد على تحسين البصر بفضل وجود البيتا كاروتين الذي يتحول إلى فيتامين أ في الجسم ويساعد على تعزيز الجهاز المناعي للإنسان وصحة العين.

18 - بذور الكتان:

بذور الكتان هي الصديق الجديد لمرضى السكر لأنها تحتوي على الألياف وأوميجا 3 ويمكن إضافتها إلى أي وجبة رئيسية أو وجبة خفيفة. القشور الموجودة في بذور الكتان تعتبر مضادات للأكسدة، وتساعد في حماية الخلايا من ضرر الجذور الحرة. لذلك، بذور الكتان هي طعام مناسب جدًا لمرضى السكر وتستحق التجربة. أظهرت الأبحاث أن تناول الطعام الصحي هو الطريقة الأولى للتحكم في مرض السكر، والطريقة الثانية هي تناول بذور الكتان. يمكن استخدام بذور الكتان المطحونة وإضافتها إلى الشوربة أو السلطة أو العصائر. سيحصل مريض السكر على أوميجا 3 من خلال بذور الكتان، وهي مختلفة عن أوميجا 3 الموجودة في السلمون والأسماك. النوع الموجود في بذور الكتان يسمى آلفا آيه، بينما الأوميجا 3 الموجودة في السمك تسمى دي أتش آيه وأيضًا إي بي آيه. يجب تناول جميع الأطعمة الغنية بأوميجا 3.

19 - الأرز البني:

الأرز البني هو طبق جانبي ممتاز بشكل خاص مع السلمون، حيث يتمتع بنكهة مميزة تختلف عن الأرز الأبيض، بالإضافة إلى العديد من الفوائد الصحية. يحتوي الأرز البني على نسبة عالية من الألياف مقارنة بالأرز الأبيض، وذلك لأن الأرز البني يحتفظ بجميع أجزائه بما في ذلك النخالة، بينما يتم تجريد الأرز الأبيض منها. تعزز الألياف الشعور بالشبع وتساعد على عملية الهضم. وبالمقابل، يحتوي الأرز الأبيض على كمية كبيرة من الكربوهيدرات التي تؤثر على مستوى السكر في الدم.

تجنب الأرز الأبيض: على عكس الأرز البني، يتم معالجة الأرز الأبيض ولا يحتوي على الفوائد الصحية الموجودة في الأرز البني. يؤثر الأرز الأبيض على مستوى السكر في الدم ويحتوي على نسبة ألياف أقل من الأرز البني.

20- البطاطس:

تعتبر البطاطس خيارًا ممتازًا من بين الخضروات النشوية، حيث تساعد على الشعور بالشبع لفترة طويلة. تحتوي البطاطس على بيتا كاروتين الذي يتحول في الجسم إلى فيتامين أ، والذي يعزز من جهاز المناعة.

تعتبر البطاطس مصدرًا جيدًا للألياف، والتي تساهم في عملية الهضم وتمنع حدوث الإمساك أو الإسهال. يعتبر خبز البطاطس في الفرن أفضل طريقة لتناولها دون إضافة سعرات حرارية إضافية، بالإضافة إلى طعمها اللذيذ. قد تكون قد سمعت أن البطاطس الحلوة أفضل من البطاطس البيضاء من الناحية الصحية. ومع ذلك، عندما تشوى البطاطس في الفرن، فإنها تعتبر مصدرًا جيدًا للعناصر الغذائية بالنسبة لمرضى السكر.

21- التوت البري:

الفراولة هي فاكهة لذيذة ومغذية تحتوي على العديد من الفوائد الصحية. تحتوي الفراولة على نسبة عالية من فيتامين C والألياف والمواد المضادة للأكسدة التي تعزز الصحة العامة وتقلل من مستويات السكر في الدم. تعتبر الفراولة خيارًا ممتازًا لمرضى السكري بسبب قدرتها على تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات السكري.

يمكن تناول الفراولة كوجبة خفيفة صحية أو إضافتها إلى السلطات والعصائر والمشروبات الأخرى. يمكن أيضًا تجفيف الفراولة وتناولها كوجبة خفيفة مفيدة للسكري.

24-الشوفان:

الشوفان هو نوع من الحبوب الكاملة غني بالألياف والبروتين والمواد المغذية الأخرى. يعتبر الشوفان خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بسبب قدرته على تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم والحفاظ على الشعور بالشبع لفترة أطول. يمكن تناول الشوفان كوجبة إفطار صحية أو إضافته إلى الخبز والكعك والحلويات الأخرى.

25-العدس:

العدس هو نوع من البقوليات الغنية بالألياف والبروتين والمعادن الأخرى. يعتبر العدس خيارًا ممتازًا للأشخاص الذين يعانون من مرض السكري بسبب قدرته على تحسين التحكم في مستويات السكر في الدم وتقليل مخاطر الإصابة بمضاعفات السكري. يمكن تناول العدس كوجبة رئيسية أو إضافته إلى السلطات والأطباق الجانبية الأخرى.

استخدم الفراولة سواء كانت مجمدة أو طازجة. يمكن إضافتها إلى العصائر أو استخدامها في صنع المثلجات. ومع ذلك، يجب أن تكون حذرًا عند تناول مربى الفراولة أو فراولة الكيك، حيث يتم إضافة الكثير من السكر لتحسين طعمها. لذلك، من الأفضل تجنب تناول هذه الفراولة. بسبب احتوائها على الفركتوز، لا ينبغي تناول كمية كبيرة من الفراولة في وقت واحد. ونظرًا لأنها واحدة من ألذ الفواكه، من السهل أن تتناول كمية كبيرة دون أن تدرك ذلك.

استخدم دائمًا خبز الحبوب الكاملة في صنع الساندوتشات، فهو يحتوي على الحبوب التي توفر لك المعادن والألياف، وهو خيار أفضل من الخبز الأبيض الذي يسبب مشاكل لمرضى السكر. ومن المحظوظ أن هناك العديد من الخيارات المتاحة لخبز الحبوب الكاملة. يجب على مرضى السكر مراقبة كيفية تأثير الطعام المختلف على مستوى السكر في الدم واستجابته لأنواع الخبز المختلفة، لمساعدتهم في بناء نظام غذائي مناسب لهم. ابتعد عن تناول الخبز الأبيض، واستبدله بالحبوب الكاملة.

أضف الخيار إلى نظامك الغذائي، فهو طريقة رائعة للحصول على المعادن والفيتامينات والماء. فيتامين بي الموجود في الخيار يساعد على تعزيز التركيز وقشرة الخيار تحمي من أنواع مختلفة من سرطان الجلد. يعتبر الخيار جزءًا من قائمة النظام الغذائي لفقدان الوزن، حيث يساعد في عملية فقدان الوزن. يجب على مرضى السكر أن يهتموا بالوزن ويتجنبوا الزيادة في الوزن، وسيكون الخيار عاملاً مساعدًا في هذا الصدد.

يجب أن تساعد جسمك على الحفاظ على الترطيب، والخيار يساهم في ذلك بفضل احتوائه على كمية كبيرة من الماء. البقاء مرطبًا طوال اليوم يساعد في ثبات مستوى السكر في الدم، لذا يجب تناول الأطعمة التي تحتوي على الماء وشرب الماء طوال اليوم.

قم بمشاركة المقال