الأسماك الدهنية.. حصن من القاتل الأول في العالم.. اكتشف السر الذي لن تصدقه!

تُعَدُ أمراض القلب والأوعية الدموية القاتل الأول والسبب الرئيسي للوفيات في العالم، وعادةً ما يكون السبب وراء الإصابة بأمراض القلب هو تراكم الترسبات الدهنية في الشرايين أو زيادة خطر الإصابة بجلطات الدم.

ويُعتبر اتباع نظام غذائي صحي أفضل الطرق لتلافي المضاعفات القاتلة لأمراض القلب. وتنص مؤسسة "مايو كلينك" على أن أحد الأطعمة قد يساعد في ذلك، وهي الأسماك.

وبحسب المؤسسة الصحية: "إذا كنت قلقًا بشأن صحة قلبك، فإن تناول وجبتين على الأقل من الأسماك أسبوعيًا يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب".

ويُشار إلى أن الجزء المفيد للقلب بشكل خاص في الأسماك هو أحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تقلل من خطر الوفاة بأمراض القلب.

وتوجد هذه الأحماض الدهنية بشكل خاص في الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين والتونة.

وقد تم ربط المكملات التي تحتوي على زيت السمك بتحسين وظائف الشرايين وخفض ضغط الدم، وفقًا للمكتبة الوطنية للطب.

وتشرح مراكز السيطرة على الأمراض والوقاية منها أن ضغط الدم هو عامل خطر للإصابة بأمراض القلب لأنه يمكن أن يجعل الشرايين أقل مرونة ويقلل من تدفق الدم والأكسجين إلى القلب.

ويُشار إلى أن هناك عاملًا آخر من عوامل خطر الإصابة بأمراض القلب يمكن خفضه عن طريق تناول الأسماك، وهو ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم.

يعتبر ارتفاع مستوى الكوليسترول تراكماً لمادة دهنية تسمى الكوليسترول في الدم. وفي النهاية، يتسبب هذا التراكم في صعوبة تدفق الدم بشكل كافٍ عبر الشرايين.

وعلى الرغم من أن الأسماك تحتوي على نسبة عالية من الدهون، إلا أنها تحتوي على نوع جيد من الدهون المفيدة للقلب. وتشير مؤسسة "مايو كلينك" إلى أن الأسماك تعد بديلاً جيداً للحوم التي تحتوي على نسبة عالية من الدهون.

وبالإضافة إلى ذلك، تحتوي الأسماك الدهنية على أحماض أوميغا-3 التي تعتبر مفيدة للقلب وتساعد في تقليل مستوى الكوليسترول الضار في الجسم. ومن بين الأسماك الدهنية الشهيرة التي تحتوي على هذه الأحماض، يمكن ذكر السلمون والتونة والسردين والماكريل.

إذاً، يمكن اعتبار تناول الأسماك الدهنية كجزء من نظام غذائي صحي للأشخاص الذين يعانون من ارتفاع مستوى الكوليسترول. ويمكن تناولها مرتين إلى ثلاث مرات في الأسبوع للحصول على فوائدها الصحية.

قم بمشاركة المقال