اكتشفي سر كيكة الشوكولاتة الاقتصادية المدهشة بدون بيض أو حليب، مع الصوص الرهيب بطعم لا تستطيعي مقاومته!

تُعتبر الكيكة من الحلويات المحبوبة التي يُفضلها الجميع، ويُعتبر تناولها بين الوجبات مع كوب من البيبسي أو العصير كوجبة خفيفة وسريعة. ومع ارتفاع الأسعار، أصبح من الصعب على البعض تحضير الكيكة بشكل يومي. ولذلك، في هذا المقال، سنقدم لكم طريقة عمل الكيكة الاقتصادية بالشوكولاتة. يمكنك الآن تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة مع صوص رهيب بدون بيض أو حليب من خلال اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب سكر
• كوب ماء دافئ
• كوب إلا ربع زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة خل

مكونات خليط التسقية:

• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ

مكونات صوص الشوكولاتة:

• ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 2 ملعقة سكر
• ملعقة زيت
• كوب ماء

طريقة التحضير:

1. نحضر وعاءًا ونضع فيه السكر والكاكاو والماء الدافئ، ثم نقلب المكونات بالمضرب اليدوي أو الكهربائي حتى يذوب السكر.

2. بعد ذلك، نضيف الزيت مع الفانيليا والخل، ونقلب المكونات مرة أخرى.

3. في بولة أخرى، نضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر، ثم نصب الخليط السائل على المكونات الجافة ونقلب المكونات بالمضرب اليدوي حتى نحصل على قوام الكيك المطلوب.

4. نصب خليط الكيك في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق، ونضعها في فرن ساخن لمدة 30 دقيقة حتى تنضج.

يمكنك إعداد خليط التقسية عن طريق خلط الكاكاو مع السكر والماء الدافئ أو الحليب إذا كان متوفرًا لديك. قم بعمل ثقوب في الكيكة بينما هي دافئة وصب خليط التقسية عليها واتركها جانبًا لتتشربه. بعدها، قم بتحضير الصوص.

احضر قدرًا وضع فيه الكاكاو مع السكر والنشا والماء وقم بتقليب المكونات حتى تتداخل مع بعضها البعض. ثم قم بوضعها على نار متوسطة واستمر في التقليب حتى يغلي الصوص ويصبح قوامه كريميًا. بعد ذلك، أضف الزيت لأنه يعطي لمعة للصوص.

قم بإزالة الصوص من النار واتركه يبرد. ثم قم بوضعه فوق الكيكة ويمكنك تزيين الوجه بالشوكولاتة المبشورة أو قطع من الكرز. بالطبع، يمكنك تركها كما هي. والآن، لديك كيكة الشوكولاتة جاهزة لتقديمها لأطفالك أو للضيوف. استمتع بها مع كوب من الشاي أو البيبسي. بالهناء والشفاء!

قم بمشاركة المقال