"استمتعي بتجربة لا مثيل لها مع كيكة الشوكولاتة الاقتصادية بدون بيض أو حليب، واكتشفي سر الصوص الرهيب الذي سيأسر حواسك في أول لقمة تدوقيها!"

تُعتبر الكيكة من الحلويات المحببة لدى الجميع، ويُفضلها البعض كوجبة خفيفة وسريعة بجانب كوب من البيبسي أو العصير. وبسبب ارتفاع الأسعار، أصبح من الصعب على البعض تحضير الكيكة يومياً. ولذلك، سنقدم لكم في هذا المقال طريقة عمل الكيكة الاقتصادية بالشوكولاتة.

يُمكنكم الآن تحضير كيكة الشوكولاتة اللذيذة مع صوص رائع بدون استخدام البيض أو الحليب عبر اتباع الخطوات التالية:

المكونات:

• 2 كوب دقيق
• ملعقة كبيرة بيكنج بودر
• كوب سكر
• كوب ماء دافئ
• كوب إلا ربع زيت
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو خام
• ملعقة صغيرة فانيليا
• ملعقة صغيرة خل

مكونات خليط التسقية:

• ملعقة كبيرة سكر
• ملعقة كبيرة كاكاو
• 2 ملاعق كبيرة ماء دافئ

مكونات صوص الشوكولاتة:

• ملعقة كبيرة نشا
• 3 ملاعق كبيرة كاكاو
• 2 ملاعق سكر

كوب ماء. طريقة التحضير: نقدم لكم طريقة جديدة ومميزة لتحضير كيكة الشوكولاتة الاقتصادية مع الصوص الرهيب بطعم أول مرة تدوقيه. ستحتاجون إلى كوب ماء وباقي المكونات المعتادة لتحضير الكيكة. سنقدم لكم خطوات التحضير بشكل مفصل لضمان الحصول على نتيجة رائعة.

نبدأ بتحضير الكيكة. نحضر وعاءًا ونضع فيه السكر والكاكاو والماء الدافئ. نقوم بخفق المكونات جيدًا بواسطة مضرب يدوي أو كهربائي حتى يذوب السكر تمامًا.

بعد ذلك، نضيف الزيت والفانيليا والخل إلى الخليط ونقلبه مرة أخرى. في بولة أخرى، نضع الدقيق المنخول مع البيكنج بودر. نصب الخليط السائل على المكونات الجافة ونقلبها جيدًا بواسطة المضرب اليدوي حتى تتجانس المكونات وتحصل الكيكة على القوام المطلوب.

نصب خليط الكيكة في صينية مدهونة بالزيت ومغلفة بالدقيق وندخلها إلى فرن مسخن مسبقًا لمدة 30 دقيقة حتى تنضج تمامًا.

بينما تبرد الكيكة قليلاً، نقوم بتحضير خليط التقسية. نمزج الكاكاو مع السكر والماء الدافئ (أو الحليب إذا كان متوفرًا) حتى تتجانس المكونات تمامًا.

نقوم بعمل ثقوب صغيرة في الكيكة باستخدام أداة حادة ونصب خليط التقسية على الكيكة الدافئة. نتركها جانبًا لتتشرب الصوص تمامًا.

والآن ننتقل لتحضير الصوص. نحضر قدرًا ونضع فيه الكاكاو والسكر والنشا والماء. نقوم بتقليب المكونات جيدًا حتى تتداخل مع بعضها البعض. ثم نضع القدر على نار متوسطة ونستمر في التقليب حتى يغلي الصوص ويصبح قوامه كريميًا. في النهاية، نضيف الزيت لأنه يعطي لامعة للصوص.

نرفع الصوص من على النار ونتركه حتى يبرد تمامًا. ثم نضعه فوق الكيكة ونزينها بشوكولاتة مبشورة أو قطع كريز حسب الرغبة.

وبهذا تكون الكيكة الشهية جاهزة للتقديم. قدموها لأطفالكم أو للضيوف مع كوب من الشاي أو البيبسي واستمتعوا بطعمها الرائع. تجدون أنها لذيذة جدًا ومغذية، والأهم من ذلك أنها تحضيرها سهل وبدون استخدام البيض أو الحليب.

قم بمشاركة المقال