اكتشف طريقة سحرية لصنع مربى التين في منزلك بسهولة تامة!

طريقة عمل مربى التين تتطلب من الأمهات تحضير وصفة تصلح لتقديمها للأطفال خلال بداية العام الدراسي. يعتبر مربى التين من أنواع المربى التي يهتم بها الأمهات بشكل خاص، حيث يحتوي على قيمة غذائية عالية ويتم تحضيره في المنزل بدون استخدام أي مواد حافظة أو مواد ضارة أخرى التي قد تؤثر على قيمته الغذائية. لتحضير مربى التين، تحتاجين إلى المكونات التالية:

يعتبر مربى التين من الحلويات المحببة للكثيرين، خاصةً في فصل الشتاء حيث يكون التين متوفرًا بكثرة. يمكنكِ تحضير مربى التين في المنزل بكل سهولة وبضع خطوات بسيطة. سأشرح لكِ طريقة عمل مربى التين في المنزل بكل تفصيل.

المكونات:

• 400 جرام من السكر الأبيض
• نصف ليمونة
• مقدار قليل من الملح
• ملعقة من الزيت
• التين

الطريقة:

1. قومي بغسل التين وقطعه إلى أربعة أجزاء.
2. ضعي الأجزاء في وعاء كبير وأضيفي السكر. قومي بتغطية الوعاء بالنايلون واتركيه في الثلاجة لمدة ليلة كاملة.
3. بعد ذلك، قومي بإخراج التين من الوعاء وضعيه في إناء آخر.
4. أشعلي النار وضعي الإناء عليها حتى يبدأ التين في الغليان. قومي بإزالة الرغوة البيضاء التي تظهر على السطح بشكل دائم حتى تنتهي تمامًا.
5. أضيفي عصير الليمون والملح، وقومي بالتقليب من حين لآخر.
6. استمري في الطهي حتى يتبخر الماء تمامًا وتحصلي على قوام مناسب للمربى.
7. أضيفي ملعقة الزيت وقلبي المربى جيدًا.
8. اتركي المربى ليبرد تمامًا، ثم قومي بتعبئته في برطمانات نظيفة وجافة.
9. ضعي البرطمانات في الثلاجة حتى يجمد المربى ويصبح جاهزًا للاستخدام في السندوتشات والحلويات.

ملحوظة هامة: للحصول على قوام ناعم وخالي من التكتلات، يمكنكِ استخدام الهاند بلندر لتفتيت المكونات المتكتلة أثناء الطهي. ولكن عند استخدام هذه الطريقة، يجب أن تعيدي المربى إلى النار مرة أخرى حتى يصل لدرجة الغليان. ستحصلين بذلك على قوام كريمي يسهل فرده على الخبز. عندما تقومين بتناول المربى في السندوتشات، ستتمتعين بتجربة شهية ولذيذة.

بهذه الطريقة السهلة والبسيطة، يمكنكِ تحضير مربى التين في المنزل والاستمتاع بمذاقه الرائع في أي وقت تشاء. جربيها وشاركينا رأيكِ!

عندما ترغبين في صنع مربى التين في المنزل، يجب عليك اتباع خطوات محددة للحصول على القوام المثالي والمذاق اللذيذ. فيما يلي الطريقة التي يمكنك اتباعها:

أولاً، قومي بتجهيز التين بشكل صحيح. قم بغسل التين جيدًا وقشرها إذا لزم الأمر. ثم قطعيها إلى قطع صغيرة وضعيها في وعاء كبير.

بعد ذلك، قومي بإضافة السكر إلى الوعاء وقلبيه جيدًا حتى يتم تغطية الثمار بالكامل. اتركي الوعاء لمدة ساعة واحدة ليتم امتصاص السكر بشكل جيد من قبل التين.

ثم، قومي بوضع الوعاء على النار واتركيه يغلي. قلبي المزيج بين الحين والآخر لمدة 10-15 دقيقة حتى يصبح القوام سميكًا ولزجًا.

عندما تصل الخلطة للقوام المطلوب، قومي بإضافة عصير الليمون وقشر الليمون المبشور واستمري في الطهي لمدة 5 دقائق إضافية.

حينما ينضج المربى بشكل جيد، قومي بإزالته من على النار واتركيه يبرد قليلاً. ثم قومي بتحويله إلى البرطمانات المعقمة وأغلقيها بإحكام.

ضعي البرطمانات في الثلاجة لمدة 24 ساعة على الأقل قبل استخدام المربى. ستكون جاهزة للاستخدام في صنع السندوتشات اللذيذة في كل صباح.

ملاحظة هامة: إذا كنت ترغبين في الحصول على قوام ناعم للمربى، يمكنك استخدام الهاند بلندر لتفتيت الثمار وإزالة أي تكتلات. ولكن عند استخدام هذه الطريقة، يجب عليك طهي المربى مرة أخرى على النار ليصل لدرجة الغليان. ستحصلين بذلك على قوام كريمي يسهل فرده على الخبز وتمتعي بالمذاق الكامل للمربى.

قم بمشاركة المقال