قم بمشاركة المقال
كشف خبراء التغذية عن 8 آثار "لا تصدق" تحدث للجسم بعد مرور ثلاثين يوما من الإقلاع عن تناول السكر. وفقا لجمعية القلب الأمريكية، يستهلك الأمريكيون في المتوسط 77 غراما من السكر المضاف يوميا، وهو ثلاثة أضعاف الكمية اليومية الموصى بها للنساء.
وتساوي أربعة غرامات من السكر المضاف، كما هو مدرج في ملصق التغذية، ملعقة صغيرة من السكر، لذا فإن 77 غراما أقل بقليل من نصف كوب من السكر. ووجدت جمعية القلب الأمريكية أن المصدر الرئيسي للسكر المضاف يأتي من المشروبات (مثل الصودا) تليها الوجبات الخفيفة والحلويات.
والسكر المضاف، على عكس السكر الطبيعي، هو السكريات أو العصائر التي تضاف أثناء تجهيز الطعام أو تحضيره، ويمكن أن يؤدي الإفراط في تناوله إلى مخاطر شديدة على الجسم والعقل.
على سبيل المثال، ذكرت Harvard Health Publishing أن تناول السكر المضاف المرتفع يرتبط بكل شيء بدءا من مرض السكري وزيادة الوزن وحتى مرض الكبد الدهني. قد يبدو الاستغناء عن السكر المضاف لمدة شهر صعبا في البداية، لكن الفوائد التي يمكن أن تجلبها تستحق العناء، وفق تقرير لموقع Eat This, Not That.
اقرأ أيضاً
إليكم 8 آثار مذهلة للتخلي عن السكر لمدة ثلاثين يوما:-
- تقليل الالتهاب في الجسم تشير دراسة بحثية من عام 2006 إلى أن السكر قد يكون مرتبطا بشكل مباشر بالالتهابات المزمنة.
تم ربط الالتهاب المزمن، الذي يصيب ما يقرب من 125 مليون أمريكي، بمجموعة واسعة من الأمراض، بما في ذلك مرض السكري وأمراض القلب والأوعية الدموية وألزهايمر والتهاب المفاصل. يمكن أن يساعد تعلم العيش من دون سكر مضاف في تقليل مخاطر الإصابة بهذه الأمراض.
اقرأ أيضاً
تقليل مخاطر الإصابة بالسرطان تشير أليسون تالمان اختصاصية التغذية المسجلة لدى Sporting Smiles إلى الأبحاث التي تظهر أنه عندما تتخلى عن السكر، فإنك تقلل من خطر الإصابة ببعض أنواع السرطان.
وتقول: "تشير بعض الأبحاث إلى أن استهلاك السكر يغذي الخلايا السرطانية حتى تلك المصابة بالفعل بالسرطان".
زيادة الطاقة تقول تالمان: "بينما يعتبر السكر مصدرا للطاقة، فإن نوع المصدر، المعروف أيضا باسم الجودة، هو أهم شيء". وتوضح أن السكر المكرر، مثل الموجود في الأطعمة المصنعة، والبسكويت، ورقائق البطاطس، والكعك، يمكن أن يجعلك تشعر بالنشاط والطاقة لفترة قبل أن تصاب مجددا بالخمول. وتابعت: "بالتخلي عن هذه الأطعمة، وبالتالي السكر، من المحتمل أن نزيد طاقتنا ونشعر بتحسن أكثر من أي وقت مضى".
تحسين صحة الأمعاء إذا كنت ممن يعانون من الانتفاخ وتقلبات الجهاز الهضمي المفاجئة، قد يكون الاستغناء عن السكر لمدة شهر مفيدا جدا لك. على سبيل المثال، يمكن أن يساعد ذلك في تحقيق توازن أفضل لبكتيريا الأمعاء الجيدة.
تقول جيني أسكو، اختصاصية التغذية المتكاملة والوظيفية، ورئيسة عيادة التغذية لصحة الجهاز الهضمي، إن السكر والكربوهيدرات المكررة تغذي البكتيريا السيئة في الأمعاء، وهذا يمكن أن يؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي. وتشمل هذه المشاكل الهضمية الغازات والانتفاخ والإسهال والإمساك، ويمكن أن تسهم أيضًا في حدوث حالات التهابية مثل حب الشباب والصداع والطفح الجلدي.
وتشير منظمة Healthy Food America إلى أن البالغين الذين يستهلكون بانتظام من واحد إلى اثنين من المشروبات السكرية يوميًا يعانون من أمراض الأسنان بنسبة 30% أكثر من البالغين الذين لا يتناولون المشروبات السكرية. وأضافت المنظمة أن الأطفال الذين يشربون المشروبات الغازية المليئة بالسكر بانتظام معرضون لخطر الإصابة بتسوس الأسنان مرتين تقريبًا مقارنة بالأطفال الذين لا يشربون الصودا.
لذلك، ينصح بأنه خلال شهر من عدم تناول السكر، يجب استبدال المشروبات المليئة بالسكر ببدائل صحية مثل المياه الغازية المنكهة أو الشاي الخالي من السكر بالليمون.
وتشير دراسة إلى أن التخلص من السكر المضاف لمدة شهر ليس له آثار إيجابية على أجسامنا فحسب، بل أيضًا على أذهاننا. فقد وجدت الدراسة أن تناول كميات كبيرة من السكر في نظام غذائي يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالاكتئاب. وفي دراسة منفصلة أجريت عام 2019، تبين أن اتباع نظام غذائي غني بالسكر يمكن أن يؤدي أيضًا إلى تغيرات في وظائف المخ العصبية وتغير الحالة العاطفية والقلق.
7. تقليل مخاطر الإصابة بمرض السكري
أظهرت دراسة حديثة أجرتها جامعة كاليفورنيا في سان فرانسيسكو أن زيادة مستويات السكر في الغذاء المتناول يرتبط بمعدلات أعلى للإصابة بمرض السكري من النوع 2، بغض النظر عن معدلات السمنة. وإذا قام الشخص بالامتناع عن تناول السكر المضاف لمدة ثلاثين يومًا، فإنه يمكن أن يقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع 2، وهو النوع الأكثر انتشارًا للمرض.
8. تعزيز صحة البشرة
أجرت دراسة حديثة في فرنسا على أكثر من 24000 بالغ لمعرفة ما إذا كان للعادات الغذائية أي تأثير على الإصابة بحب الشباب. وقد وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي يحتوي على كميات كبيرة من السكر والدهون والمنتجات الحيوانية يرتبط بزيادة حب الشباب لدى البالغين.
.
ماذا يحدث لجسم النساء بعد شهر من الإقلاع عن السكر؟ 8 آثار لا تصدق؟!